Весной вид свежих овощей зачастую оставляет желать лучшего. Что же делать? Предлагаю попробовать замороженные. Я сделала с ними суп.
Готовится он очень быстро. У меня ушло минут 30.
Сложность — практически нулевая.
Ингредиенты:
![продукты]( "продукты")
Краткая версия приготовления:
Приготовление
Налить в кастрюлю полтора литра воды и поставить на огонь.
Высыпать смесь в сковороду с растительным маслом и немного поджарить.
![Суп из замороженных овощей и грибов]( "Суп из замороженных овощей и грибов")
![]()
Картошку почистить, помыть и порезать средним кубиком.
![]()
Воду посолить (половину нормы, потому что соленость придаст еще плавленный сырок), положить картошку.
Поварить ее минут 5-7.
Добавить смесь из овощей с грибами и поварить еще несколько минут.
Сырок освободить от упаковки, порезать мелким кубиком.
![]()
Положить в кастрюлю. Помешать суп, чтобы сырок расплавился. В конце положить лавровый лист.
![]()
Суп готов!
![]()
Остается лишь посыпать его зеленью и подавать к столу.
Готовится он очень быстро. У меня ушло минут 30.
Сложность — практически нулевая.
Ингредиенты:
- картошка 3-4 шт.
- сырок плавленный 1 шт. (100 г)
- растительное масло
- лавровый лист
- соль
Краткая версия приготовления:
- Поставьте на огонь пол-литра воды.
- Высыпьте смесь в сковороду, поджарьте на растительном масле.
- Картофель почистите, порежьте средних размеров кусочками.
- Воду немножко подсолите, положите картошку. Варите ее 5-7 минут.
- Добавьте смесь из овощей с грибами и проварите еще немного.
- Сырок порежьте мелкими кубиками, положите в кастрюлю, чтобы он расплавился.
- В конце варки добавьте лавровый лист.
Приготовление
Налить в кастрюлю полтора литра воды и поставить на огонь.
Высыпать смесь в сковороду с растительным маслом и немного поджарить.
Картошку почистить, помыть и порезать средним кубиком.
Воду посолить (половину нормы, потому что соленость придаст еще плавленный сырок), положить картошку.
Поварить ее минут 5-7.
Добавить смесь из овощей с грибами и поварить еще несколько минут.
Сырок освободить от упаковки, порезать мелким кубиком.
Положить в кастрюлю. Помешать суп, чтобы сырок расплавился. В конце положить лавровый лист.
Суп готов!
Остается лишь посыпать его зеленью и подавать к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Моему папе 86. И он не представляет обеда без наваристого супа на мясном бульоне. Правда, последнее время мы готовим супы с мясными фрикадельками по вполне понятным для пожилых людей причинам. Говорят, мясной бульон вреден для здоровья. Но традиции в семье такие и, думается хуже от этого наше здоровье не становится.
Но суп с плавленным сырком обязательно попробую. Давно хотела. Здесь на АЛИМЕРО уже был такой, похожий рецепт. Легко для желудка и быстро для приготовления.
Наверное летом он хорошо пойдёт, когда не хочется мяса.
Благодарю за рецепт!
Комментировать