суп с бычками

Суп со свежими бычками – постные первые блюда

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Рождественский пост не так строг, как, скажем Великий или Успенский. Рыба попускается в определенные дни. Что приготовить на первое в посту? Сколько рецептов есть, не счесть! Предлагаю сегодня приготовить суп со свежими бычками. Его сладковатый вкус не передать…

Этот рецепт приготовления диетического супа для поста мне нравится тем, что тут и продукты самые разные задействованы и их можно без конца варьировать, и что он сытный и простой в приготовлении.

Чтобы суп получился наваристым и ароматным, я варила бульон на пряных травах. Он у меня стоял в холодильнике. А вы можете положить во время варки какие-то травки или специи. И был еще один, нет – три секретных ингредиента. Узнаете!

Время приготовления: бычки чистятся быстро, поэтому я приготовила суп за 25 минут

Сложность: ниже среднего

Ингредиенты:
  • Бульон – 400 мл
  • Свежие бычки – 3 шт.
  • Картошка – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Тыква — на ваше усмотрение
  • Зеленый горошек – по вкусу
  • Приправы
  • Макароны – 30 г
  • Масло растительное


Приготовление:

Надо хорошо отмыть бычка, ведь он часто продается в слизи. Проверьте пальцем, чтобы не допустить ее в супе. промоем бычки
Если все в порядке, очистите от внутренностей рыбку и все, ее можно отправлять в кипящий бульон или воду. Повторюсь, вы можете сейчас положить в кипяток, где уже находятся бычки, что-то ароматное. варим бычки
Варим недолго. Поэтому надо успеть все остальное сделать. Разморозим фасоль стручковую, если она у вас, как и у меня, из морозилки. стручковая фасоль
Первой пойдет в кастрюльку картошка. Режем ее тонко. картошка
Сейчас можно вынуть бычки и положить их на тарелочку, а самим продолжить. Разделаемся и с тыквой таким же образом, ее вместе с картошкой уже можно положить в кипящий бульон.
тыква
Лук строгаем тоже тонко. Также его в кастрюльку отправим вместе с фасолью и макаронами. 
лукМинут через 4-5 все готово. Не переживайте, что макароны не доварились, они доготовятся в кастрюльке, пока супчик настаивается. Приправьте солью, специями, налейте перед выключением по вкусу маслица растительного.  
готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-12-26 12:59:59
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать