Невероятно вкусная маринованная морковочка. Поедается просто моментально! Для этого рецепта лучше подойдёт морковка поменьше — она быстрее промаринуется. Её даже можно мариновать целиком, не разрезая на части.
Время приготовления: 12 минут
Ингредиенты на литровую банку:
Приготовление:
В 6 стаканах тёплой воды растворите соль. Разрежьте морковь вдоль на 4 части и положите в банку вместе с лавровым листом и цедрой. Теперь залейте морковь рассолом, чтобы он слегка покрывал её. Накройте банку марлей и оставьте на 5 дней. Обратите внимание, что морковь должна стоять при комнатной температуре и не подвергаться попаданию прямых солнечных лучей. Если сверху образовывается белый налёт, снимайте его ложкой.
Через 5 дней попробуйте морковочку. Если у неё недостаточно яркий вкус, тогда оставьте её ещё на пару дней или даже больше. В общем, тут уже дело вкуса. Теперь осталось всего лишь закрыть банку крышкой и поставить в холодильник.
Пищевая и энергетическая ценность:
Источник: bonappetit.com
Время приготовления: 12 минут
Ингредиенты на литровую банку:
Приготовление:
В 6 стаканах тёплой воды растворите соль. Разрежьте морковь вдоль на 4 части и положите в банку вместе с лавровым листом и цедрой. Теперь залейте морковь рассолом, чтобы он слегка покрывал её. Накройте банку марлей и оставьте на 5 дней. Обратите внимание, что морковь должна стоять при комнатной температуре и не подвергаться попаданию прямых солнечных лучей. Если сверху образовывается белый налёт, снимайте его ложкой.
Через 5 дней попробуйте морковочку. Если у неё недостаточно яркий вкус, тогда оставьте её ещё на пару дней или даже больше. В общем, тут уже дело вкуса. Теперь осталось всего лишь закрыть банку крышкой и поставить в холодильник.
Пищевая и энергетическая ценность:
- Калорий — 40
- Белков — 1 г
- Жиров — 0 г
- Углеводов — 9 г
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать