Свиная вырезка, как бы вы её не приготовили, это заранее беспроигрышный вариант. Ведь она всегда получается нежной, сочной и невероятно вкусной. На этот раз предлагаю свиные медальоны потомить в нежнейшем сметанном соусе – просто пальчики оближешь, настолько вкусно всё получается!
Для того, чтобы приготовить нежнейшую вырезку с грибами в сметанном соусе нам с вами понадобится:
Уровень сложности приготовления этого изумительно вкусного и нежного мясного блюда: всё достаточно просто
Сколько времени нам с вами понадобится для того, чтобы приготовить это замечательное мясное блюдо: приблизительно полчаса
Алгоритм приготовления этого простого, но очень вкусного блюда с подробными пошаговыми фотографиями:
Сначала кусочек свежайшей свиной вырезки нужно хорошенько помыть и обсушить.![]()
А уже потом порезать на средней толщины кусочки – так называемые медальоны.![]()
Далее прогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем подготовленные медальончики.![]()
Пока они румянятся, мы порежем на четвертинки промытые и обсушенные шампиньоны.![]()
После того, как медальоны подрумянились уже с обеих сторон, мы выкладываем в сковороду порезанные грибы и обжариваем всё вместе.
![]()
![]()
Далее заливаем содержимое сковороды смесью воды и соевого соуса и томим всё на тихом огне минут 5.![]()
Затем добавляем сметану (я использовала продукт домашнего производства) и хорошенечко всё перемешиваем.![]()
Томим в полученном сметанном соусе свиные медальоны с шампиньонами ещё минут 10.![]()
Получаем неимоверно вкусное, нежное и сочное мясное блюдо с грибами – настоящее объедение для всей семьи!![]()
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы приготовить нежнейшую вырезку с грибами в сметанном соусе нам с вами понадобится:
- свиная вырезка – 300 г
- шампиньоны свежие – 150 г
- соевый соус – 70 мл
- вода – 100 мл
- сметана – 100 мл
- чёрный молотый перец – берём щепотку
- растительное масло – 2 ст. л.
Уровень сложности приготовления этого изумительно вкусного и нежного мясного блюда: всё достаточно просто
Сколько времени нам с вами понадобится для того, чтобы приготовить это замечательное мясное блюдо: приблизительно полчаса
Алгоритм приготовления этого простого, но очень вкусного блюда с подробными пошаговыми фотографиями:
Сначала кусочек свежайшей свиной вырезки нужно хорошенько помыть и обсушить.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F4fb56e_wmark.jpg)
А уже потом порезать на средней толщины кусочки – так называемые медальоны.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2Fdb9bbe_wmark.jpg)
Далее прогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем подготовленные медальончики.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2Fad69d7_wmark.jpg)
Пока они румянятся, мы порежем на четвертинки промытые и обсушенные шампиньоны.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F6d6a1f_wmark.jpg)
После того, как медальоны подрумянились уже с обеих сторон, мы выкладываем в сковороду порезанные грибы и обжариваем всё вместе.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2Fb86873_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F160400_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F3b170e_wmark.jpg)
Далее заливаем содержимое сковороды смесью воды и соевого соуса и томим всё на тихом огне минут 5.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F1d395a_wmark.jpg)
Затем добавляем сметану (я использовала продукт домашнего производства) и хорошенечко всё перемешиваем.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F14c753_wmark.jpg)
Томим в полученном сметанном соусе свиные медальоны с шампиньонами ещё минут 10.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F72a631_wmark.jpg)
Получаем неимоверно вкусное, нежное и сочное мясное блюдо с грибами – настоящее объедение для всей семьи!
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F65%2F50%2F2021%2F02%2F20%2F6ac800_wmark.jpg)
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Комментировать