В этом элегантном десерте слой хрустящего безе сочетается со взбитыми сливками и свежими фруктами (в нашем случае это киви). Торт «Павлова» — это утончённый и лёгкий десерт, который потребует некоторого опыта в работе с безе. Впрочем, этот рецепт позволит приготовить торт «Павлова» без особых проблем.
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень пергаментом. Нарисуйте на пергаменте круг диаметром 23 см.
2. В большой миске взбейте яичные белки до жёстких пиков. Постепенно добавляйте сахар, примерно по 1 ст. л. за раз, тщательно взбивая после каждого добавления. Введите экстракт ванили, лимонный сок и кукурузный крахмал.
3. Выложите смесь ложкой внутрь круга, нарисованного на пергаментной бумаге, равномерно распределите. В центре должно быть небольшое углубление.
4. Выпекайте 1 час, затем полностью остудите.
5. В небольшой миске взбейте жирные сливки до образования жёстких пиков. Удалите пергамент и выложите безе на плоскую сервировочную тарелку. Выложите в центр безе взбитые сливки и сверху положите ломтики киви. Готово!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- 250 г сахара
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 1 ч. л. лимонного сока
- 2 ч. л. кукурузного крахмала
- 500 мл жирных сливок
- 6 киви - очистить и нарезать
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень пергаментом. Нарисуйте на пергаменте круг диаметром 23 см.
2. В большой миске взбейте яичные белки до жёстких пиков. Постепенно добавляйте сахар, примерно по 1 ст. л. за раз, тщательно взбивая после каждого добавления. Введите экстракт ванили, лимонный сок и кукурузный крахмал.
3. Выложите смесь ложкой внутрь круга, нарисованного на пергаментной бумаге, равномерно распределите. В центре должно быть небольшое углубление.
4. Выпекайте 1 час, затем полностью остудите.
5. В небольшой миске взбейте жирные сливки до образования жёстких пиков. Удалите пергамент и выложите безе на плоскую сервировочную тарелку. Выложите в центр безе взбитые сливки и сверху положите ломтики киви. Готово!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать