Прошли те счастливые времена, когда ко Дню рождения готовила мама. Теперь это уже мои обязанности, поэтому-то сегодня, накануне своего праздника, я встала у плиты, чтобы приготовить вкусный тортик.
На получение этого шедевра у меня ушло часа 4.
Ингредиенты:
для теста:
![]()
для крема:
— сливочное масло 1 пачка (200 г)
— арахис жареный 100 г
— шоколад черный 30 г
— сгущенное молоко 1 банка
— пудра 50 г
— ванильный сахар 3 пачки
![]()
для украшения:
— арахис жареный 200 г
— шоколад фигурный 50 г
Приготовление
Первый корж. Взбить 1 яйцо, добавить 50 г маргарина, 0,5 ст. сахара, 200 г кефира и снова взбить. Положить разрыхлитель и муку (должно получиться тесто консистенции сметаны). Вылить тесто в форму.
![]()
Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 200°C.
Второй корж. Сделать все то же самое, но только добавить в тесто 2-3 ст. л. какао.
![]()
![]()
Крем. Взбить сливочное масло. Когда оно станет белым, добавить сгущенное молоко и 20-30 г пудры. Отложить половину — это будет сливочный крем.
![]()
Для приготовления шоколадно-орехового крема нужно в оставшуюся половину массы положить измельченный арахис, 20-30 г пудры и растопленный шоколад и хорошенько перемешать.
![]()
1 корж разрезать на 2 части. Итого получится 3 коржа (1 целый и 2 разрезанных). Их нужно пропитать сиропом.
Каждый корж промазать шоколадно-ореховым кремом.
![]()
![]()
На верхний корж и края нанести сливочный крем. Я подложила под низ целофановый пакет: если крем начнет стекать, то стол останется чистым.
![]()
Посыпать измельченным арахисом и украсить шоколадом.
![]()
Тортик готов!
Пусть теперь стоит в холодильнике, дожидается своего звездного часа. :)
На получение этого шедевра у меня ушло часа 4.
Ингредиенты:
для теста:
для крема:
— сливочное масло 1 пачка (200 г)
— арахис жареный 100 г
— шоколад черный 30 г
— сгущенное молоко 1 банка
— пудра 50 г
— ванильный сахар 3 пачки
для украшения:
— арахис жареный 200 г
— шоколад фигурный 50 г
Приготовление
Первый корж. Взбить 1 яйцо, добавить 50 г маргарина, 0,5 ст. сахара, 200 г кефира и снова взбить. Положить разрыхлитель и муку (должно получиться тесто консистенции сметаны). Вылить тесто в форму.
Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 200°C.
Второй корж. Сделать все то же самое, но только добавить в тесто 2-3 ст. л. какао.
Крем. Взбить сливочное масло. Когда оно станет белым, добавить сгущенное молоко и 20-30 г пудры. Отложить половину — это будет сливочный крем.
Для приготовления шоколадно-орехового крема нужно в оставшуюся половину массы положить измельченный арахис, 20-30 г пудры и растопленный шоколад и хорошенько перемешать.
1 корж разрезать на 2 части. Итого получится 3 коржа (1 целый и 2 разрезанных). Их нужно пропитать сиропом.
Каждый корж промазать шоколадно-ореховым кремом.
На верхний корж и края нанести сливочный крем. Я подложила под низ целофановый пакет: если крем начнет стекать, то стол останется чистым.
Посыпать измельченным арахисом и украсить шоколадом.
Тортик готов!
Пусть теперь стоит в холодильнике, дожидается своего звездного часа. :)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Выглядит очень аппетитно!!!
Обожаю шоколадно-ореховый крем!
Комментировать