Если вы тоже соскучились по вкусным мясным блюдам, этот рецепт приготовления курицы вас устроит стопроцентно. Ведь все, что надо вам для готовки, так это правильно подготовленная тушка и немного того, что сделает блюдо ароматным.
Времени на подготовку и жарку уйдет очень мало. Если у вас гости, то они не успеют и оглянуться, как аромат распространится по вашей квартире. Да что там, они перекинутся с вами несколькими фразами. А вы уже подаете им вкуснятину.
И вообще, приятно вернуться хоть так — вспомнив старый рецепт — в то уже такое далекое прошлое, где не было ковида, такой неразберихи во всем...
Время приготовления: на подготовку у меня ушло минут 5, а на жарку – 30, т.к. цыпленок небольшой, и я хорошо отбила тушку; словом, давайте готовить, а то все секреты так сразу не хотелось бы!
Сложность: никакой сложности, все просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовим тушку. Я купила уже потрошеную. А вам советую оставить только тушку, очищенную от перьев, внутренностей и головы. Промоем, промокнем ее чем-то так, чтобы она не была влажной. Между прочим, я не убирала конечную часть крыла, как советуют профи.
![тушка]( "тушка")
Затем обязательно осмотрим курицу с другой стороны, там, где всегда много того, что может испортить вкус этого мясного блюда. Уберите все максимально, чтобы ничего лишнего не осталось!
![очистим тушку внутри]( "очистим тушку внутри")
И начнем делать курицу вкусной, острой. Я хотела горчицу обычную взять. Но, оказывается, была только эта – смешанная с хреном. Да уж, он придал готовому изделию и остроты, и аромата специфического.
![с горчицей]( "с горчицей")
Затем, натерев тушку горчицей, я приправила ее солью, специями, натерла мельничкой сюда перец черный и обильно посыпала рубленой паприкой.
Пускай несколько минут постоит мясо в маринаде. И потом начнем жарить, налив масло в сковороду.
![приправлена]( "приправлена")
Жарим не на сильном огне. Не забываем при этом поставить гнет. Я меня была кастрюля с водой, поставленная на широкое блюдо.
![жарим с первой стороны]( "жарим с первой стороны")
Как только одна сторона подрумянится, а это случится минут через 15, переворачиваем на другую сторону.
![жарим]( "жарим")
Подаем с овощами или с тем, что вам больше нравится.
![готово2]( "готово2")
Времени на подготовку и жарку уйдет очень мало. Если у вас гости, то они не успеют и оглянуться, как аромат распространится по вашей квартире. Да что там, они перекинутся с вами несколькими фразами. А вы уже подаете им вкуснятину.
И вообще, приятно вернуться хоть так — вспомнив старый рецепт — в то уже такое далекое прошлое, где не было ковида, такой неразберихи во всем...
Время приготовления: на подготовку у меня ушло минут 5, а на жарку – 30, т.к. цыпленок небольшой, и я хорошо отбила тушку; словом, давайте готовить, а то все секреты так сразу не хотелось бы!
Сложность: никакой сложности, все просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Подготовим тушку. Я купила уже потрошеную. А вам советую оставить только тушку, очищенную от перьев, внутренностей и головы. Промоем, промокнем ее чем-то так, чтобы она не была влажной. Между прочим, я не убирала конечную часть крыла, как советуют профи.
Затем обязательно осмотрим курицу с другой стороны, там, где всегда много того, что может испортить вкус этого мясного блюда. Уберите все максимально, чтобы ничего лишнего не осталось!
И начнем делать курицу вкусной, острой. Я хотела горчицу обычную взять. Но, оказывается, была только эта – смешанная с хреном. Да уж, он придал готовому изделию и остроты, и аромата специфического.
Затем, натерев тушку горчицей, я приправила ее солью, специями, натерла мельничкой сюда перец черный и обильно посыпала рубленой паприкой.
Пускай несколько минут постоит мясо в маринаде. И потом начнем жарить, налив масло в сковороду.
Жарим не на сильном огне. Не забываем при этом поставить гнет. Я меня была кастрюля с водой, поставленная на широкое блюдо.
Как только одна сторона подрумянится, а это случится минут через 15, переворачиваем на другую сторону.
Подаем с овощами или с тем, что вам больше нравится.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать