Творожный десерт, рецепты с фото

На днях доказала своим малышкам, что красивое, а в то же время вкусное и полезное пирожное можно приготовить легко и просто даже в домашних условиях...

Дело в том, что поход в магазин, особенно его кондитерский отдел, где холодильные витрины заставлены яркими неземной красоты мини-тортиками и пирожными, стал в последнее время для меня уже пыткой – девочки с каждым днем все настойчивее требовали у меня весь этот ассортимент десертов!

И я решила во что бы то ни стало, удивить их дома…

Для нашего десерта необходимо взять (на 3 порции):

200 г шоколадного печенья
100 г творога
70 г масла комнатной температуры
2 ст.л. сахара
70 г ягод (у меня замороженная малина)
2 ст.л. сметаны
шоколад для декора

Сложность: очень просто

Время приготовления: 45 минут

Алгоритм предлагаемых действий:

Прежде всего нужно фрукты (или ягоды), если вы используете замороженные, достать из морозилки, чтобы слегка подтаяли.

Теперь следует заняться печеньем – измельчить его в мелкую крошку, добавить мягкое маслице и рукой растереть.

Этой массой мы наполняем силиконовые формочки для маффинов, равномерно распределяя по стенкам, чтобы получились корзиночки. Убираем формы на полчаса в холодильник или же минут на 10 в морозильную камеру.

Тем временем займемся начинкой. Выкладываем нужное количества творога в глубокую емкость, добавляем сахар, сметанку и перемешиваем.

Теперь пришла очередь ягод – у меня десерт будет с малиновым вкусом. Выкладываем подтаявшие ягоды к творожной массе и с помощью блендера преобразуем это все в однородную массу.

Тем временем наши корзиночки застыли – аккуратненько извлекаем их из формочек и наполняем начиночкой.

Если подавать будете не сразу, то советую убрать в холодильник. Перед подачей украсить шоколадным топингом (или просто тертым шоколадом) и замороженной малинкой.