Сегодня я к вам с очередным кексом, на этот раз — творожным кексом с изюмом. По способу приготовления рецепт этого творожного кекса очень прост, а по вкусу незабываем. Отличный вариант для полдника или к вечернему чаю.
Итак, ингредиенты:
Сначала следует смешать и взбить яйца с сахаром.
![Творожная масса для кекса]( "Творожная масса для кекса")
Основной секрет теста для этого кекса заключается в том, что яйца нужно взбить с сахаром отдельно, а растопленное масло с творогом отдельно, только после этого нужно соединить две массы в одну, так творог не станет жестким, когда кекс выпечется.
Масло надо растопить, я просто поставила его в микроволновку на минутку, затем масло добавляем к творогу, хорошо все перемешиваем.
Теперь к творожной массе добавляем просеянную муку.
![3]( "творожный кекс")
Смешиваем творожную массу со взбитыми с сахаром яйцами. Добавляем ванилин, изюм и сок четверти лимона.
Выкладываем все в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут ( в зависимости от духовки).
![4]( "4")
Вот и все) Приятного аппетита!)
![готовый творожный кекс с изюмом]( "5")
Итак, ингредиенты:
- Стакан муки
- Стакан сахара
- 200 г творога
- 3 яйца
- 150 гр сливочного масла или маргарина
- Полстакана изюма
- Ванилин
- Разрыхлитель (1 чайная ложка)
- Сок четверти лимона
Сначала следует смешать и взбить яйца с сахаром.
Основной секрет теста для этого кекса заключается в том, что яйца нужно взбить с сахаром отдельно, а растопленное масло с творогом отдельно, только после этого нужно соединить две массы в одну, так творог не станет жестким, когда кекс выпечется.
Масло надо растопить, я просто поставила его в микроволновку на минутку, затем масло добавляем к творогу, хорошо все перемешиваем.
Теперь к творожной массе добавляем просеянную муку.
Смешиваем творожную массу со взбитыми с сахаром яйцами. Добавляем ванилин, изюм и сок четверти лимона.
Выкладываем все в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут ( в зависимости от духовки).
Вот и все) Приятного аппетита!)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Разрыхлитель добавляем одновременно с мукой)
Комментировать