Приготовьте свою собственную версию одного из самых известных блюд Тосканы — салата панцанелла. Это тёплый салат, главными ингредиентами которого являются помидоры и хлеб. На выходе получается отменное блюдо, которое сможет удивить ваших гостей!
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Поместите помидоры в дуршлаг и посыпьте 1 ч. л. морской соли, затем оставьте на 15 минут.
2. Разложите кусочки хлеба на противень и добавьте 1 ст. л. масла. Запекайте в течение 10-15 минут.
3. В миске смешайте оставшееся масло, уксус и лук. Посолите по вкусу. Смешайте анчоусы с помидорами, гренками, заправкой из оливкового масла, маслинами и половиной базилика в большой миске. Выложите салат на тарелки и украсьте оставшимся базиликом.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 1 кг небольших помидоров - разрезать пополам или на четвертинки
- 300 г хлебного мякиша - нарезать кубиками
- 100 мл оливкового масла
- 50 мл красного винного уксуса
- 1 небольшой репчатый лук - мелко нарезать
- 50 г анчоусов в масле - обсушить и нарезать
- 100 г маслин без косточек
- Несколько листьев базилика - порвать руками
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Поместите помидоры в дуршлаг и посыпьте 1 ч. л. морской соли, затем оставьте на 15 минут.
2. Разложите кусочки хлеба на противень и добавьте 1 ст. л. масла. Запекайте в течение 10-15 минут.
3. В миске смешайте оставшееся масло, уксус и лук. Посолите по вкусу. Смешайте анчоусы с помидорами, гренками, заправкой из оливкового масла, маслинами и половиной базилика в большой миске. Выложите салат на тарелки и украсьте оставшимся базиликом.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать