На просторах интернета можно найти необыкновенно интересные решения домашних задач и проблем. Когда у меня остались хлебные сухарики, мне захотелось приготовить с ними какое-то блюдо. Зашла в поисковик и нашла замечательный салат итальянской кухни «Панцанелла».
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусного салата, который часто в Италии называют супом. Рецептов «Панцанеллы» очень много, они отличаются некоторыми ингредиентами почти в каждой итальянской деревне. Основными ингредиентами салата являются хлебные сухарики, томаты и базилик.
Для приготовления «Панцанеллы» необходимы следующие продукты:
Сухарики в доме не всегда имеются, но свежий хлеб всегда можно превратить в сухари с помощью духовки.
![]()
Для этого несколько ломтиков свежего хлеба режем квадратиками.
Высыпаем кусочки свежего хлеба на противень и отправляем на несколько минут в духовку при температуре 120-130 градусов.
![]()
Тем временем начинаем готовить продукты: моем под проточной водой томат, огурцы и лук.
![]()
Лук режем не полукольцами, а сегментами.
![]()
Огурцы режем толстенькими кольцами.
![]()
Томат режем большими кусочками.
![]()
Добавляем свежие листья базилика, которые предварительно споласкиваем в воде.
![]()
![]()
Остывшие сухарики добавляем в салатницу.
![]()
Солим, перчим, вливаем оливковое масло и бальзамический уксус.
![]()
Перемешиваем «Панцанеллу» и выкладываем на тарелочку.
![]()
Теперь можно угощаться. Салат мне очень понравился сочетанием базилика и томатов, а также хрустящими сухариками и огурцами. Все дополняют ароматные оливковое масло и бальзамический уксус.
Приятного аппетита, девочки!
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусного салата, который часто в Италии называют супом. Рецептов «Панцанеллы» очень много, они отличаются некоторыми ингредиентами почти в каждой итальянской деревне. Основными ингредиентами салата являются хлебные сухарики, томаты и базилик.
Для приготовления «Панцанеллы» необходимы следующие продукты:
- 1-2 больших томата
- 2 небольших огурца
- 0,5 луковицы
- хлебные сухарики из нескольких ломтиков хлеба
- пучок свежего базилика
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, черный перец по вкусу
Сухарики в доме не всегда имеются, но свежий хлеб всегда можно превратить в сухари с помощью духовки.
Для этого несколько ломтиков свежего хлеба режем квадратиками.
Высыпаем кусочки свежего хлеба на противень и отправляем на несколько минут в духовку при температуре 120-130 градусов.
Тем временем начинаем готовить продукты: моем под проточной водой томат, огурцы и лук.
Лук режем не полукольцами, а сегментами.
Огурцы режем толстенькими кольцами.
Томат режем большими кусочками.
Добавляем свежие листья базилика, которые предварительно споласкиваем в воде.
Остывшие сухарики добавляем в салатницу.
Солим, перчим, вливаем оливковое масло и бальзамический уксус.
Перемешиваем «Панцанеллу» и выкладываем на тарелочку.
Теперь можно угощаться. Салат мне очень понравился сочетанием базилика и томатов, а также хрустящими сухариками и огурцами. Все дополняют ароматные оливковое масло и бальзамический уксус.
Приятного аппетита, девочки!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
В общем, Ксюша, одни плюсы у твоего салатика и никаких минусов.
Что-то захотелось мне ещё сладкого перчика добавить. Как думаешь, не испорчу красоту и вкусноту своей идеей?
Спасибо за прекрасный витаминный рецепт!
Наверстаю, когда сброшу 3 кг — тогда и присмотрюсь к рецептам, но менее калорийным, чтобы снова не растолстеть!
Комментировать