Удачный рецепт приготовления нежного, эластичного и податливого теста, из которого можно легко приготовить различные блюда с любой начинкой!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления универсального заварного теста:
Пошаговый рецепт приготовления заварного теста:
Выливаем в большую миску 0,5 литра кипятка.
![]()
Высыпаем в миску с варом 1 ч.л. соли.
![]()
Выливаем в миску 60 мл. растительного масла.
![]()
Добавляем частями в миску 800 гр. просеянной заранее муки и перемешиваем.
![]()
Разбиваем в миску одно куриное яйцо.
![]()
Перемешиваем тесто венчиком до однородного состояния.
![]()
Добавляя муку в миску продолжаем замешивать тесто рукой.
![]()
Насыпаем на стол муку и выкладываем тесто, которое продолжаем тщательно замешивать руками.
![]()
Добавляем немного муки по необходимости.
![]()
Тесту даем полежать и выработать клейковину 30 минут.
![]()
Для этого убираем тесто в полиэтиленовый пакет, чтобы оно не заветрилось и не подсохло.
![]()
Универсальное заварное тесто великолепно подходит для приготовления мантов, вареников, чебуреков и пельменей.
![]()
Удачного Всем приготовления!
- Ингредиенты на рецепт приготовления заварного теста:
- Мука 900 +/- 50 гр.
- Вода 0,5 лит.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 ч.л. с горкой.
- Растительное масло 60 мл.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления универсального заварного теста:
Пошаговый рецепт приготовления заварного теста:
Выливаем в большую миску 0,5 литра кипятка.
Высыпаем в миску с варом 1 ч.л. соли.
Выливаем в миску 60 мл. растительного масла.
Добавляем частями в миску 800 гр. просеянной заранее муки и перемешиваем.
Разбиваем в миску одно куриное яйцо.
Перемешиваем тесто венчиком до однородного состояния.
Добавляя муку в миску продолжаем замешивать тесто рукой.
Насыпаем на стол муку и выкладываем тесто, которое продолжаем тщательно замешивать руками.
Добавляем немного муки по необходимости.
Тесту даем полежать и выработать клейковину 30 минут.
Для этого убираем тесто в полиэтиленовый пакет, чтобы оно не заветрилось и не подсохло.
Универсальное заварное тесто великолепно подходит для приготовления мантов, вареников, чебуреков и пельменей.
Удачного Всем приготовления!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать