Свежие весенние овощи, всё чаще появляющиеся на наших прилавках, просто с ума сводят своей сочностью и свежестью, а еще яркими красками и веселым хрустом. Отказаться от них сейчас очень сложно, да и зачем? Уж лучше добавить побольше свежей зелени для пущей пользы и всласть насладиться вкусным и витаминным салатом...
Сказано – сделано. Листья капустки, зеленый лук, огурчик и редиска – это основа для многих весенних закусок. Свой вариант я решила разнообразить молодым щавелем, отварными яйцами, зернами горчицы и апельсиновым маслом. Получилось свежо, вкусно и оригинально...
Для приготовления салата я использовала:
Уровень сложности: минимальный
Время для приготовления: около 15 минут
Алгоритм предлагаемых действий:
В начале процесса мы очень тщательно вымываем все, что планируем использовать для нашего салата, а затем вытираем или просушиваем.
Этот салат, как и большинство овощных закусок, невероятно прост в приготовлении. Из самого трудоёмкого в данном случае можно выделить шинковку листьев капусты или нарезание овощей наряду с зеленью.
Все измельченные буквально за 7-10 минут овощи мы выкладываем в салатник и принимаемся за зелень – перья зеленого лука, петрушечку и молодой щавель. Все меленько нарезаем и тоже отправляем в салатник к овощам.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
На заключительном этапе приготовления мне захотелось добавить немного ноток пикантности будущей закуске, и я решила сделать это с помощью зерен французской горчицы.
![]()
Естественно, что я не смогла не воспользоваться возможностью опробовать свежеприготовленное апельсиновое масло – приправила салатик именно им. Затем перемешала, попробовала и отрегулировала соль, поскольку в горчице ее было немного.
Выложила салат на блюдо и оформила четвертинками отваренного яйца – и красиво, и сытно.
![]()
Салат получился на вкус просто фантастическим! А, может, я просто такая голодная была?..
Сказано – сделано. Листья капустки, зеленый лук, огурчик и редиска – это основа для многих весенних закусок. Свой вариант я решила разнообразить молодым щавелем, отварными яйцами, зернами горчицы и апельсиновым маслом. Получилось свежо, вкусно и оригинально...
Для приготовления салата я использовала:
- около 200 г пекинской капусты
- 1 огурец
- 3-4 редиски
- пучок зеленого лука
- пучок молодого щавеля
- пучок свежей петрушки
- 2 отваренных яйца
- 1 ч.л. французской горчицы
- щепотка соли
- 1 ст.л апельсинового масла
Уровень сложности: минимальный
Время для приготовления: около 15 минут
Алгоритм предлагаемых действий:
В начале процесса мы очень тщательно вымываем все, что планируем использовать для нашего салата, а затем вытираем или просушиваем.
Этот салат, как и большинство овощных закусок, невероятно прост в приготовлении. Из самого трудоёмкого в данном случае можно выделить шинковку листьев капусты или нарезание овощей наряду с зеленью.
Все измельченные буквально за 7-10 минут овощи мы выкладываем в салатник и принимаемся за зелень – перья зеленого лука, петрушечку и молодой щавель. Все меленько нарезаем и тоже отправляем в салатник к овощам.
На заключительном этапе приготовления мне захотелось добавить немного ноток пикантности будущей закуске, и я решила сделать это с помощью зерен французской горчицы.
Естественно, что я не смогла не воспользоваться возможностью опробовать свежеприготовленное апельсиновое масло – приправила салатик именно им. Затем перемешала, попробовала и отрегулировала соль, поскольку в горчице ее было немного.
Выложила салат на блюдо и оформила четвертинками отваренного яйца – и красиво, и сытно.
Салат получился на вкус просто фантастическим! А, может, я просто такая голодная была?..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать