У меня появилась еще одна миленькая помощница — ветчинница. Теперь я не буду покупать ветчину и колбасу в магазине, так как могу ее готовить дома из настоящего мяса! Я уже обкатала ветчинницу, и готова поделиться с вами вкусным рецептом приготовления ветчины. Изысканные блюда можно в ней приготовить, чтоб вы понимали.
В этот раз ветчина не простая, а с грибами. Кроме того, ветчину я готовила из кусочков мяса без добавления фарша, так что похожа она на зельц. Даже такая же желейная прослойка имеется. И да, это вкусно! Бутерброды получаются отличными. И, что главное, готовим мы с настоящего мяса. В магазине такого не купишь сейчас!
Чтобы приготовить ветчину с грибами в ветчиннице, необходимы такие продукты:
Активных действий: 20 минут
Время приготовления: 2,5 часа
Сложность: просто
Для начала покупаем хороший кусочек свинины. Жира чем меньше, тем лучше, но все равно он должен быть, чтобы ветчина была сочной.
![]()
Нарезаем мясо на тонкие полоски.
![]()
Грибы промываем
![]()
и нарезаем на тонкие слайсы.
![]()
Добавляем в мясо любимые специи.
![]()
Солим по вкусу.
![]()
Добавляем желатин.
![]()
Засыпаем манку.
![]()
Заливаем в мясо вино для изысканного шашлычного вкуса.
![]()
Добавляем укроп.
![]()
Смешиваем грибы с мясом.
![]()
В ветчинницу вставляем пакет для запекания (узкий).
![]()
Плотно набиваем ее мясом.
![]()
Закручиваем конец пакета и собираем ветчинницу, натянув спирали.
![]()
Опускаем ветчинницу в кастрюлю с водой так, чтобы она полностью погрузилась в воду и отправляем кастрюлю на огонь.
Варим ветчину 2,5 часа на медленном огне.
Готовую ветчину охлаждаем в ветчиннице сначала до остывания на столе, потом в холодильнике.
![]()
Готовую ветчину подаем к столу или делаем бутерброды.
Приятного аппетита!
P.S. Рекомендую и вам обзавестись этой помощницей – очень вкусные деликатесы в ней можно готовить.
В этот раз ветчина не простая, а с грибами. Кроме того, ветчину я готовила из кусочков мяса без добавления фарша, так что похожа она на зельц. Даже такая же желейная прослойка имеется. И да, это вкусно! Бутерброды получаются отличными. И, что главное, готовим мы с настоящего мяса. В магазине такого не купишь сейчас!
Чтобы приготовить ветчину с грибами в ветчиннице, необходимы такие продукты:
- 1 кг свинины
- 200 г грибов
- 2 ст.л. сухого желатина
- 6 ст.л. сухой манки
- 2 ст.л. красного сухого вина
- половинка пучка свежего укропа
- любимые специи по вкусу
- соль по вкусу
Активных действий: 20 минут
Время приготовления: 2,5 часа
Сложность: просто
Для начала покупаем хороший кусочек свинины. Жира чем меньше, тем лучше, но все равно он должен быть, чтобы ветчина была сочной.
Нарезаем мясо на тонкие полоски.
Грибы промываем
и нарезаем на тонкие слайсы.
Добавляем в мясо любимые специи.
Солим по вкусу.
Добавляем желатин.
Засыпаем манку.
Заливаем в мясо вино для изысканного шашлычного вкуса.
Добавляем укроп.
Смешиваем грибы с мясом.
В ветчинницу вставляем пакет для запекания (узкий).
Плотно набиваем ее мясом.
Закручиваем конец пакета и собираем ветчинницу, натянув спирали.
Опускаем ветчинницу в кастрюлю с водой так, чтобы она полностью погрузилась в воду и отправляем кастрюлю на огонь.
Варим ветчину 2,5 часа на медленном огне.
Готовую ветчину охлаждаем в ветчиннице сначала до остывания на столе, потом в холодильнике.
Готовую ветчину подаем к столу или делаем бутерброды.
Приятного аппетита!
P.S. Рекомендую и вам обзавестись этой помощницей – очень вкусные деликатесы в ней можно готовить.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать