Сегодня будем готовить неимоверно вкусные воздушные сметанные пышки по проверенному бабушкиному рецепту!
Для замеса теста для приготовления сметанных пышек нам понадобится:
Для оформления сметанных пышек нам понадобится:
Сложность приготовления сметанных пышек: всё очень просто
Сколько на это всё уйдёт времени: минут 30-35, не более
Способ приготовления замечательных сметанных пышек по проверенному бабушкиному рецепту в духовке:
В первую очередь мы разбиваем куриные яйца – посуда должна быть удобной для использования венчика.
![]()
Далее добавляем сметану. Я использовала домашнюю, но это не принципиально – смело можете добавлять и продукт промышленного производства от 20 % жирности.
![]()
Теперь пускаем соль и сахар.
![]()
Далее всё взбиваем до получения жидкой однородной массы.
![]()
Отдельно просеиваем пшеничную муку и смешиваем вместе с разрыхлителем.
![]()
Сухую смесь соединяем с яично-сметанной массой – перемешиваем и вымешиваем эластичное и мягкое тесто.
![]()
![]()
Получившийся колобок делим на 3 части и раскатываем каждую в пласт. Нам необходимы вот такие небольшие прямоугольнички – заготовки для будущих пышек.
![]()
![]()
В центре каждой такой заготовки делаем небольшой сквозной надрез и через него выворачиваем один край прямоугольника.
![]()
Будущие пышки выкладываем на противень, покрытый пергаментным листом. Далее смазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем семечками кунжута.
![]()
В таком виде выпекаем их в течение 20 минут до тех пор, пока они не станут красивыми и румяными.
![]()
Сметанные пышки получаются очень вкусными и в горячем виде, и уже остывшими.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для замеса теста для приготовления сметанных пышек нам понадобится:
- Мука пшеничная – 400-450 г
- Сметана (у меня домашняя) – 250 г
- Соль – щепотка
- Сахар – 4-5 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для оформления сметанных пышек нам понадобится:
- Кунжут чёрный – 1 ст. л. (без горки)
Сложность приготовления сметанных пышек: всё очень просто
Сколько на это всё уйдёт времени: минут 30-35, не более
Способ приготовления замечательных сметанных пышек по проверенному бабушкиному рецепту в духовке:
В первую очередь мы разбиваем куриные яйца – посуда должна быть удобной для использования венчика.
Далее добавляем сметану. Я использовала домашнюю, но это не принципиально – смело можете добавлять и продукт промышленного производства от 20 % жирности.
Теперь пускаем соль и сахар.
Далее всё взбиваем до получения жидкой однородной массы.
Отдельно просеиваем пшеничную муку и смешиваем вместе с разрыхлителем.
Сухую смесь соединяем с яично-сметанной массой – перемешиваем и вымешиваем эластичное и мягкое тесто.
Получившийся колобок делим на 3 части и раскатываем каждую в пласт. Нам необходимы вот такие небольшие прямоугольнички – заготовки для будущих пышек.
В центре каждой такой заготовки делаем небольшой сквозной надрез и через него выворачиваем один край прямоугольника.
Будущие пышки выкладываем на противень, покрытый пергаментным листом. Далее смазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем семечками кунжута.
В таком виде выпекаем их в течение 20 минут до тех пор, пока они не станут красивыми и румяными.
Сметанные пышки получаются очень вкусными и в горячем виде, и уже остывшими.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать