Если хотите попробовать что-то новенькое и оригинальное, то обратите свой взор на тыкву. Тыквенные блины по этому простому рецепту получаются с нежной текстурой, ярким цветом, потрясающим ароматом и очень вкусными. Кроме того, блины с тыквой еще и полезные.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 147 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления блинов с тыквой:
![]()
В миску для замеса теста налейте йогурт и добавьте яйца. В тесто для тыквенных блинов яиц требуется больше, чем для обычных блинов.
![]()
Влейте питьевую воду, добавьте сахар и соль. Блины из тыквы обычно делают сладкими, поэтому количество сахара корректируйте по своему вкусу. Вместо воды можете влить горячую воду, в которой варилась тыква.
![]()
Венчиком все хорошо перемешайте до однородности. Насыпьте просеянную муку и хорошо ее вмешайте. Влейте растительное масло и снова все перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков муки.
![]()
Тыкву очистите от кожуры, удалите семенную коробку, нарежьте кубиками и отварите в небольшом количестве воды до мягкости около 15 минут. Затем остудите ее и натрите на терке или измельчите блендером. В первом случае в блинчиках будет ощущаться структура овоща, во втором – тыква растворится в общей массе и будет незаметной.
![]()
Отправьте тыкву в блинное тесто.
![]()
Перемешайте, чтобы она равномерно вмешалась в тесто. Обязательно пробуйте тесто на сладость, и по желанию добавьте по вкусу ваниль, корицу.
![]()
Сковороду смажьте тонким слоем масла и хорошо нагрейте. Половником налейте на сковороду порцию теста, покрутите ее, чтобы оно равномерно распределилось по дну.
![]()
Пеките блинчики с одной стороны 3-4 минуты до румяной корочки. Переверните их на другую сторону и доведите до готовности в течении 2 минут. Подобным образом приготовьте все блины. В дальнейшем сковороду смазывать маслом не надо, делается это только перед выпечкой первого блина.
![]()
Подавайте блины в теплом виде со сметаной или другими топингами. Получаются они немного толще, чем классические, поэтому для фаршировки они не подойдут.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 147 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Йогурт натуральный – 250 мл
- Питьевая вода – 250 мл
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 30 мл
- Сахар – 100 г
- Соль – щепотка
- Тыква – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления блинов с тыквой:
В миску для замеса теста налейте йогурт и добавьте яйца. В тесто для тыквенных блинов яиц требуется больше, чем для обычных блинов.
Влейте питьевую воду, добавьте сахар и соль. Блины из тыквы обычно делают сладкими, поэтому количество сахара корректируйте по своему вкусу. Вместо воды можете влить горячую воду, в которой варилась тыква.
Венчиком все хорошо перемешайте до однородности. Насыпьте просеянную муку и хорошо ее вмешайте. Влейте растительное масло и снова все перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков муки.
Тыкву очистите от кожуры, удалите семенную коробку, нарежьте кубиками и отварите в небольшом количестве воды до мягкости около 15 минут. Затем остудите ее и натрите на терке или измельчите блендером. В первом случае в блинчиках будет ощущаться структура овоща, во втором – тыква растворится в общей массе и будет незаметной.
Отправьте тыкву в блинное тесто.
Перемешайте, чтобы она равномерно вмешалась в тесто. Обязательно пробуйте тесто на сладость, и по желанию добавьте по вкусу ваниль, корицу.
Сковороду смажьте тонким слоем масла и хорошо нагрейте. Половником налейте на сковороду порцию теста, покрутите ее, чтобы оно равномерно распределилось по дну.
Пеките блинчики с одной стороны 3-4 минуты до румяной корочки. Переверните их на другую сторону и доведите до готовности в течении 2 минут. Подобным образом приготовьте все блины. В дальнейшем сковороду смазывать маслом не надо, делается это только перед выпечкой первого блина.
Подавайте блины в теплом виде со сметаной или другими топингами. Получаются они немного толще, чем классические, поэтому для фаршировки они не подойдут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать