Сочные куриные шашлычки, маринованные в лимонном соке, тимьяне и йогурте, станут отличной заменой традиционным шашлыкам, приготовленным на природе. Эти шашлычки мы приготовим в домашних условиях — это очень просто и легко.
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Выход: 6 шашлычков
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В миску среднего размера добавьте оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, измельчённый чеснок, розмарин, петрушку, тимьян, соль и перец. перемешайте, затем добавьте греческий йогурт и снова хорошенько всё соедините.
2. Положите курицу в миску и залейте маринадом. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут (можно оставить и подольше).
3. Достаньте курицу из холодильника. Подготовьте деревянные шпажки для шашлычков, вымочив их в тёплой воде 10-15 минут. Если вы используете металлические шампуры, никаких дополнительных шагов не требуется. Тем временем подготовьте гриль, смазав решётку растительным маслом и установив его на средне-сильный нагрев.
4. Теперь необходимо нанизать кусочки курицы на шпажки.
5. Выложите заготовки на гриль. Обжаривайте курицу до золотисто-коричневого цвета. Общее время приготовления составляет около 15 минут.
6. Наслаждайтесь!
Источник: theforkedspoon.com
Общее время приготовления: 1 час 15 минут
Выход: 6 шашлычков
Ингредиенты:
- 1 кг куриных бёдер без кожи и костей - убрать всё лишне и нарезать на небольшие кусочки
- 50 мл оливкового масла
- 3 лимона - выдавить сок
- Цедра с 1 лимона
- 6 зубчиков чеснока - измельчить
- 15 г розмарина - измельчить
- 45 г петрушки - нарезать
- 15 г тимьяна
- 7 г соли
- 5 г молотого чёрного перца
- 300 г греческого йогурта
Приготовление:
1. В миску среднего размера добавьте оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, измельчённый чеснок, розмарин, петрушку, тимьян, соль и перец. перемешайте, затем добавьте греческий йогурт и снова хорошенько всё соедините.
2. Положите курицу в миску и залейте маринадом. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут (можно оставить и подольше).
3. Достаньте курицу из холодильника. Подготовьте деревянные шпажки для шашлычков, вымочив их в тёплой воде 10-15 минут. Если вы используете металлические шампуры, никаких дополнительных шагов не требуется. Тем временем подготовьте гриль, смазав решётку растительным маслом и установив его на средне-сильный нагрев.
4. Теперь необходимо нанизать кусочки курицы на шпажки.
5. Выложите заготовки на гриль. Обжаривайте курицу до золотисто-коричневого цвета. Общее время приготовления составляет около 15 минут.
6. Наслаждайтесь!
Источник: theforkedspoon.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать