Немногие знают, что мясные или рыбные тефтели можно с легкостью заменить альтернативой из чечевицы. Чечевичный вариант этого блюда пригодится для тех, кто соблюдает посты, придерживается диеты или вегетарианского питания. Готовятся такие тефтели даже легче, чем из мяса, да и по вкусу ничуть не уступают.
Время приготовления: 30 минут
Выход: около 12 шт.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, лук-шалот и чеснок. Обжарьте 2-3 минуты до светло-золотистой корочки, затем снимите с огня.
3. Соедините в чаше кухонного комбайна содержимое сковороды и все остальные ингредиенты из списка. Смешайте до однородной массы. Переложите смесь в среднюю миску.
4. Сформируйте из смеси небольшие тефтельки по 1-2 ст. ложки на каждую. Выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в течение 10-15 минут. Затем достаньте противень из духовки и дайте тефтелькам остыть 5-10 минут.
Источник: tasty.co
Время приготовления: 30 минут
Выход: около 12 шт.
Ингредиенты:
- 2,5 ст. ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 1 головка лука-шалота - мелко нарезать
- 300 г варёной зеленой чечевицы
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 10 г нашинкованной петрушки
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- 1,5 ст. ложки приправы "Итальянские травы"
- Соль/перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, лук-шалот и чеснок. Обжарьте 2-3 минуты до светло-золотистой корочки, затем снимите с огня.
3. Соедините в чаше кухонного комбайна содержимое сковороды и все остальные ингредиенты из списка. Смешайте до однородной массы. Переложите смесь в среднюю миску.
4. Сформируйте из смеси небольшие тефтельки по 1-2 ст. ложки на каждую. Выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в течение 10-15 минут. Затем достаньте противень из духовки и дайте тефтелькам остыть 5-10 минут.
Источник: tasty.co
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать