Этот сытный суп приятно готовить на итальянских свадьбах. Не совсем ясно, откуда пошла эта традиция, но с уверенностью можно сказать, что такой суп будет хорош не только на свадебном пиршестве. Это очень ароматное и вкусное первое блюдо, которое определённо стоит попробовать!
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В средней миске смешайте говядину, яйцо, панировочные сухари, сыр, базилик и лук. Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром около 2 см.
2. В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения; добавьте шпинат, макароны, морковь и фрикадельки. Снова доведите суп до кипения, а затем уменьшить огонь до среднего. Варите, часто помешивая, в течение 10 минут — до готовности макарон и фрикаделек. Подавайте суп горячим, посыпав сверху тёртым сыром.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- 450 г постного говяжьего фарша
- 2 яйца - взбить
- 25 г панировочных сухарей
- 2 ст. л. тёртого твёрдого сыра
- 1 ч. л. сушёного базилика
- 3 ст. л. мелко нарезанного лука
- 2,5 л куриного бульона
- 60 г шпината - промыть и нарезать тонкой соломкой
- 225 г макарон (спиральки)
- 75 г моркови - очистить и нарезать кубиками
Приготовление:
1. В средней миске смешайте говядину, яйцо, панировочные сухари, сыр, базилик и лук. Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром около 2 см.
2. В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения; добавьте шпинат, макароны, морковь и фрикадельки. Снова доведите суп до кипения, а затем уменьшить огонь до среднего. Варите, часто помешивая, в течение 10 минут — до готовности макарон и фрикаделек. Подавайте суп горячим, посыпав сверху тёртым сыром.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать