Вкусный салат на новогодний праздник, рецепты с фото

Праздничный мясной салат с картошкой фри, который понравится всем и никого не оставит равнодушным за столом!

Ингредиенты на рецепт праздничного салата:
Копчёное мясо 300 гр.
Картофель 2 шт.
Растительное масло рафинированное 200 мл.л.
Растительное масло не рафинированное 2 ст.л.
Лук репчатый 1,5 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Соленый огурец 2 шт.
Кетчуп для заправки 150 гр.
Маслины по вкусу.
Укроп по вкусу.
Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления праздничного салата:

Начинаем готовить праздничный салат с натирания на терке картофеля.

Натертый картофель перекладываем в дуршлаг и хорошо промываем под холодной проточной водой.
Равномерно раскладываем на полотенце картошку для просушки.

Начинаем тонко нарезать лук полукольцами.

Откладываем картошку в сторону, включаем плиту и нагреваем сковороду на среднем огне, в которую добавляем не рафинированное масло.
Выкладываем лук в разогретую сковороду и начинаем медленно томить (пассеровать) в сковороде.

Нарезаем мясо тоненькой соломкой и половину выкладываем в миску первым слоем.

Добавляем на мясо слой пассерованного лука.

Занимаемся огурцами и нарезаем их тонкой соломкой, после чего добавляем следующим слоем в миску.

Добавляем в наше блюдо кетчуп.

Для следующего слоя салата нарезаем вареные яйца, выкладываем эстетично и красиво в блюдо.

Нарезаем мелко зелень укропа для салата.

Добавляем в блюдо слой мяса и равномерно прикрываем его сверху слоем укропа.
Добавляем для заправки салата кетчуп.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления праздничного салата

Добавляем рафинированное масло в сковороду, включаем плитку и нагреваем его. Выкладываем в нагретое масло картошку и обжариваем перемешивая. Выкладываем готовую картошку на салфетку и остужаем. После чего ровным слоем добавляем картошку в салат.