Вкусное овощное пюре - 30 минут и готово, рецепты с фото

Обычное картофельное пюре станет в два раза вкуснее, если добавить в него всего пару новых ингредиентов. Пюре, приготовленное таким образом, не только станет вкуснее, но и полезнее. Готовится оно несложно, практически как обычное. Времени на пюре уходит немного. Оно может стать отличным гарниром. В этой статье я с удовольствием поделюсь этим простым рецептом.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 3 порции:

Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Фасоль красная консервированная - 4-5 ст. л.
Приправа универсальная - по вкусу
Вода - для варки картофеля
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное – для жарки

Ход приготовления:

Берём картофель, хорошо его моем и снимаем с него кожуру. На 3-4 порции пюре будет достаточно 3-4 штук.

Вкусное овощное пюре - 30 минут и готово

Затем наливаем в кастрюлю воду. Чтобы картошка быстрее сварилась, разрезаем ее на несколько частей и отправляем в кастрюлю.

Доводим все до кипения и варим до готовности, картофель должен стать мягким. Воду не забываем посолить.

Когда картофель сварится, сливаем лишнюю жидкость в чашку.

Берём консервированную красную фасоль и кладём в картофель 4-5 столовых ложек.

Берём толкушку и разминаем картошку вместе с фасолью до состояния пюре.

Для вкуса добавляем приправу. Я использовала универсальную, она подходит для всех видов блюд.

Перемешиваем. Чистим от шелухи луковицу среднего размера. Нарезаем лук кубиком.

Кладём лук в сковороду и добавляем в нее подсолнечное масло. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем в пюре лучок. Все хорошо перемешиваем.

Теперь в него можно подлить немного картофельного отвара, который мы сливали из кастрюльки, либо ставить все в исходном виде.

Пюре можно использовать как гарнир к любым котлетам, рыбе, сосискам, отбивным и др. Можно подавать его с овощами и зеленью.

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели нашего блога Алимеро!