Банановые оладушки к чаю постимся постом приятным, рецепты с фото

Как только удалось мне выбраться в магазин, я, кроме всего остального, купила несколько бананов. А они оказались такими спелыми, что мне захотелось из них что-нибудь приготовить. Вспомнив один постный рецепт приготовления постных оладий, я воспользовалась им и не пожалела, ведь получила несколько преимуществ.

Мало того, что это было постное блюдо, так оно получилось очень сытным и универсальным. Ведь постные банановые оладьи можно на любой прием пищи готовить, да и гостей угостить не стыдно.

А еще рецепт отличается простотой и быстрым приготовлением. Все, что надо, это соединить ингредиенты и поджарить оладушки. Я даю полную версию рецептуры, а сама готовлю на 1-2 порции. Ведь оладьи жарить на запас – это не очень разумно, потому что они элементарно становятся жестковатыми.

Время приготовления: на тесто ушло 5 минут плюс 15 на расстаивание и на жарку – 15

Сложность: как и всегда, когда мы жарим оладьи

Ингредиенты:

Бананы - 1 шт.
Вода – 1 стакан (250 мл)
Овсяные хлопья – 40 г
Мука - 160 г
Сахар – по вкусу
Соль – на кончике ложки
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Масло растительное – для теста 1 ст. л. и часть для жарки

Приготовление:

Освободим банан от кожуры и накромсаем тоненькими слайсиками.

Нам надо измельчить их. Это делается или вилочкой, или блендером. Я первый способ выбрала, чтобы кашицы не получилось.

Надо налить сюда теплую воду и хорошенечко перемешать все.

В другой посудине смешаем все сухие ингредиенты. Я хотела промолоть хлопья овсяные в муку, потом передумала. И оладушки получились фактурными.

Эту массу теперь надо смешать с водой, смешанной с размельченным бананом. Муку постепенно вмешиваем, помешиваем, она вся входит.

Когда получится однородная масса, вливаем растительное масло сюда и снова все тщательно смешаем и дадим немного подойти этой массе.

Вот такое тесто получилось у меня.

Я поставила миску с тестом рядом с плитой, включив ее и поставив на маленький огонь сковороду с маслом. Как только оно нагреется, давайте жарить оладушки, выкладывая одинаковое количество теста.

Чтобы масло не разбрызгивалось, а оладьи получили чуть пышнее, я накрыла сковороду крышкой. И старалась двигать сковородой, чтобы оладушки не прилипли ко дну.