Восхитительные драники с пивом

Восхитительные драники с пивом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня готовим драники с добавлением пива — оно придаст немного необычный, своеобразный привкус, который очень здорово будет сочетаться с картофелем. В остальном же рецепт драников практически идентичен классическому. Обязательно попробуйте приготовить такие драники — это просто и очень вкусно!

Порций: 6

Ингредиенты:
  • 4 крупных картофеля - промыть и очистить
  • 1 луковица - мелко натереть
  • 2 яйца - взбить
  • 1/4 стакана пива
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ст. л. соли
  • Чёрный перец
  • Масло растительное - для жарки


Приготовление:

1. Натрите картофель на крупную тёрку в большую миску с холодной водой. Далее слейте воду в другую большую миску.

2. Оставьте эту воду на 10 минут, чтобы картофельный крахмал осел на дне. После этого аккуратно вылейте воду из миски, оставив крахмал. Переложите картофель в миску с картофельным крахмалом.

3. Положите тёртый лук в миску с картофелем. Добавьте яйца, пиво, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.

4. В жаропрочной сковороде нагрейте примерно 1,5 см масла. Ложкой выложите тесто в сковороду — на 1 драник понадобится примерно 1/2 стакана теста.

5. Жарьте по несколько драников сразу по 4-6 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
 
Фото: Minh & Wass
 
Источник: marthastewart.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-08-16 19:36:35
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать