Картофельный салат — универсальное блюдо как на будничном, так и на праздничном столе. Рецептов такого салата существует множество — каждая хозяйка готовит его по-своему. Сегодня мы поделимся простым, классическим вариантом такого салата, в котором большей частью присутствуют только базовые недорогие ингредиенты.
Время приготовления: 40 минут, плюс 1-2 часа на охлаждение
Выход: 16 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Налейте в большую сковороду масло, туда же положите картошку, приправьте солью и перцем. Прожарьте, периодически помешивая, 20-25 минут, до золотистой корочки. Затем переложите жареную картошку в отдельную глубокую посуду и дайте слегка остыть.
2. В небольшой миске, смешайте майонез, белый лук, горчицу, огуречный маринад, паприку и кайенский перец. Перелейте заправку в миску с картошкой, туда же добавьте яйца и сельдерей, перемешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, пока салат не станет холодным. При желании, посыпьте готовый салат нашинкованным зеленым луком.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 40 минут, плюс 1-2 часа на охлаждение
Выход: 16 порций
Ингредиенты:
- 1,3 кг небольших красных картофелин - нарезать на четвертинки
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки перца
- Около 250 г майонеза
- 75 г мелко нарезанного белого лука
- 60 г горчицы
- 2 ст. ложки маринада из-под соленых огурцов
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1/4 ч. ложки кайенского перца (можно заменить черным)
- 6 крупных яиц - сварить вкрутую и мелко нарезать
- 2 стебля сельдерея - мелко нарезать
- Несколько веточек зеленого лука - мелко нарезать (по желанию)
Способ приготовления:
1. Налейте в большую сковороду масло, туда же положите картошку, приправьте солью и перцем. Прожарьте, периодически помешивая, 20-25 минут, до золотистой корочки. Затем переложите жареную картошку в отдельную глубокую посуду и дайте слегка остыть.
2. В небольшой миске, смешайте майонез, белый лук, горчицу, огуречный маринад, паприку и кайенский перец. Перелейте заправку в миску с картошкой, туда же добавьте яйца и сельдерей, перемешайте все ингредиенты. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, пока салат не станет холодным. При желании, посыпьте готовый салат нашинкованным зеленым луком.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать