Курица с грибами, это, пожалуй, вечная классика, которая никогда не выйдет из моды. Готовить это блюдо можно по-разному. И один из самых вкусных вариантов – это приготовленная курочка с ароматными белыми грибами. Блюдо получается настолько вкусным, что его можно готовить не только для семейных обедов, но и на праздничный стол.
Курицу с грибами в этот раз я готовила в мультиварке. Но вполне можно приготовить на плите – в сковороде или казане. Причем для приготовления нам понадобится минимальный набор продуктов – курица, грибы и специи. Грибочки я брала сушеные белые. Для приготовления нужно совсем немного.
Сложность: просто
Общее время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Как приготовить:
Первым делом в кипятке замачиваем сушеные грибы.
![]()
![]()
Тем временем на раскаленном растительном масле обжариваем курицу (в мультиварке в режиме «жарка»). Я брала окорочка, которые разрезала на кусочки поменьше. Но можно взять крылышки, голени, или филе.
![]()
Добавляем к мясу приправы и специи. Я использовала хмели-сунели, смесь перцев, кориандр. Можно добавить щепотку паприки, или же использовать готовую, но качественную приправу для курицы. Бросаем нарезанный лук.
![]()
Когда курица со специями и луком обжарилась минут 10, добавляем наши грибочки, и доливаем немного жидкости, в которой грибы замачивались. Если жидкости для тушения получается мало, доливаем просто горячей воды, чтобы получилась достаточное количество подливы.
![]()
Накрываем и оставляем тушиться на 30 минут (в мультиварке режим «тушение»). В конце солим, бросаем лавровый лист. И через пару минут выключаем мультиварку (или плиту).
![]()
Вот и готова наша курица с грибами. С пюре настоящее объедение!
![]()
Приятного аппетита!
Курицу с грибами в этот раз я готовила в мультиварке. Но вполне можно приготовить на плите – в сковороде или казане. Причем для приготовления нам понадобится минимальный набор продуктов – курица, грибы и специи. Грибочки я брала сушеные белые. Для приготовления нужно совсем немного.
Сложность: просто
Общее время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- Курица (любая ее часть) – 1 кг
- Грибы сушеные – 100 г
- Специи, лавр, соль – по вкусу
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Лук – 1 шт.
Как приготовить:
Первым делом в кипятке замачиваем сушеные грибы.
Тем временем на раскаленном растительном масле обжариваем курицу (в мультиварке в режиме «жарка»). Я брала окорочка, которые разрезала на кусочки поменьше. Но можно взять крылышки, голени, или филе.
Добавляем к мясу приправы и специи. Я использовала хмели-сунели, смесь перцев, кориандр. Можно добавить щепотку паприки, или же использовать готовую, но качественную приправу для курицы. Бросаем нарезанный лук.
Когда курица со специями и луком обжарилась минут 10, добавляем наши грибочки, и доливаем немного жидкости, в которой грибы замачивались. Если жидкости для тушения получается мало, доливаем просто горячей воды, чтобы получилась достаточное количество подливы.
Накрываем и оставляем тушиться на 30 минут (в мультиварке режим «тушение»). В конце солим, бросаем лавровый лист. И через пару минут выключаем мультиварку (или плиту).
Вот и готова наша курица с грибами. С пюре настоящее объедение!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать