Необыкновенное рагу с фаршем и фасолью по-мексикански – это отличное во всех отношениях блюдо. Удобно оно тем, что это блюдо «два в одном» – то есть и основное блюдо, и гарнир в одной сковороде. А еще готовится оно весьма просто и быстро.
Получается такое рагу очень вкусным благодаря тому, что все составляющие прекрасно дополняют друг друга и пропитываются специями. А еще оно очень сытное – фасоль, кукуруза и мясной фарш не только прекрасно гармонируют друг с другом, но и делают блюдо питательным. Непременно приготовьте это замечательное блюдо для обеда или ужина.
Сложность: элементарно
Время приготовления: примерно 30 минут
Ингредиенты:
Как приготовить:
Готовить лучше в большой сковороде. Наливаем растительное масло, выкладываем фарш. Я брала ассорти, но можно использовать любой вид мясного фарша по вашему вкусу.
Обжариваем на среднем огне пару минут, выкладываем нарезанный лук.
![]()
Следом бросаем нарубленный болгарский перец и измельченный чеснок.
![]()
Перемешиваем и оставляем на медленном огне под крышкой на 7-10 минут.
![]()
Затем бросаем к фаршу нарезанные помидоры. Оставляем под крышкой еще минут на 5.
![]()
Затем выкладываем уже готовую фасоль (любую – отварную или консервированную).
![]()
Следом – готовую кукурузу (точно так же, как и с фасолью, используем отварную или консервированную).
![]()
Затем бросаем перец чили – какое же мексиканское блюдо обходится без него?! Чили можно использовать в свежем виде, а можно как у меня – консервированный. И специи. Их берем по вкусу, но чем больше, тем лучше. Я взяла копченую паприку, молотую смесь перцев и щепотку кориандра.
![]()
Добавляем томат или томатный соус.
![]()
Затем бросаем нарезанную зелень и лавровый лист. Регулируем соль. Через 5 минут выключаем огонь.
![]()
Вот и готово наше вкуснейшее рагу по-мексикански! Подаем его в теплом виде.
![]()
Приятного аппетита!
Получается такое рагу очень вкусным благодаря тому, что все составляющие прекрасно дополняют друг друга и пропитываются специями. А еще оно очень сытное – фасоль, кукуруза и мясной фарш не только прекрасно гармонируют друг с другом, но и делают блюдо питательным. Непременно приготовьте это замечательное блюдо для обеда или ужина.
Сложность: элементарно
Время приготовления: примерно 30 минут
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г
- Лук – 1 большой
- Перец болгарский – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубка
- Помидор – 2 шт. не очень крупных
- Фасоль готовая – полстакана
- Кукуруза – 5 ст. л. с горкой
- Зелень – пучок небольшой
- Перец чили – по вкусу
- Соль, специи, лавровый лист – по вкусу
- Томат или томатный соус – 3 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст. л.
Как приготовить:
Готовить лучше в большой сковороде. Наливаем растительное масло, выкладываем фарш. Я брала ассорти, но можно использовать любой вид мясного фарша по вашему вкусу.
Обжариваем на среднем огне пару минут, выкладываем нарезанный лук.
Следом бросаем нарубленный болгарский перец и измельченный чеснок.
Перемешиваем и оставляем на медленном огне под крышкой на 7-10 минут.
Затем бросаем к фаршу нарезанные помидоры. Оставляем под крышкой еще минут на 5.
Затем выкладываем уже готовую фасоль (любую – отварную или консервированную).
Следом – готовую кукурузу (точно так же, как и с фасолью, используем отварную или консервированную).
Затем бросаем перец чили – какое же мексиканское блюдо обходится без него?! Чили можно использовать в свежем виде, а можно как у меня – консервированный. И специи. Их берем по вкусу, но чем больше, тем лучше. Я взяла копченую паприку, молотую смесь перцев и щепотку кориандра.
Добавляем томат или томатный соус.
Затем бросаем нарезанную зелень и лавровый лист. Регулируем соль. Через 5 минут выключаем огонь.
Вот и готово наше вкуснейшее рагу по-мексикански! Подаем его в теплом виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать