Продолжаю эксперименты с мексиканской кухней. На этот раз в поисках идеи для интересного завтрака обратила я своё внимание на рецепт кесадильи. Обратила и, недолго думая, принялась за работу.
Как во всех лепешках с начинками, тут все просто — положил и завернул. Но надо ж определиться, что положить! Вообще, кесадилья предполагает всего два обязательных ингредиента, это, собственно лепешка и сыр, остальное – кулинарная фантазия того, кто готовит. С фантазией у меня все в порядке, но завтрак… Идеальный завтрак для меня – это яйца. Исходя из данных условий задачи, я и отправилась на кухню.
Ингредиенты:
![]()
Сложность: очень просто
Время приготовления:не больше 10 минут
Ход работы:
Учитывая, что у меня завтрак, я решила, что начинкой выступят яйца, скрембл эгс, если не ошибаюсь. Не пугайтесь, это только название непривычное, по сути все просто: разбила яйца, добавила молоко, перец и соль.
![]()
Взбила все вилкой. На разогретую сковороду вылила яичную смесь и лопаткой начала ее перемешивать так, чтобы получились мелкие кусочки яйца. 
![]()
Получилось? Ну, считайте, что самая сложная часть вами уже выполнена.
Дальше совсем легкотня!
Потёрла сыр.
![]()
Мелко порезала почищенный от семян перец.
![]()
В сковороде разогрела масло, выложила туда лепешку и присыпала сыром.
![]()
На половину положила яйца. 
![]()
Перчик. 
![]()
И пару кусочков колбасы. 
![]()
Завернула лепешку, придавила лопаткой и подождала ещё минутку. 
![]()
Можно снимать с огня. Для каждой лепешки процедуру повторила.
Чтобы удобнее было есть, разрезала пополам. Получилось очень вкусно и сытно. С добавлением кетчупа, по мнению моего мужа, вообще идеально!
Так что вот такой вот получился осенний завтрак, хотя для обеда или ужина тоже вполне подойдет.
Приятного аппетита!
![]()
Как во всех лепешках с начинками, тут все просто — положил и завернул. Но надо ж определиться, что положить! Вообще, кесадилья предполагает всего два обязательных ингредиента, это, собственно лепешка и сыр, остальное – кулинарная фантазия того, кто готовит. С фантазией у меня все в порядке, но завтрак… Идеальный завтрак для меня – это яйца. Исходя из данных условий задачи, я и отправилась на кухню.
Ингредиенты:
- 2 большие лепешки тортильи
- 4 тонких (они прямо светятся,я проверяла) ломтика сырокопченой ветчины
- 100 граммов сыра
- 1 болгарский перчик
- 4 яйца
- полстакана молока
- соль, перец по вкусу
- масло для обжаривания
Сложность: очень просто
Время приготовления:не больше 10 минут
Ход работы:
Учитывая, что у меня завтрак, я решила, что начинкой выступят яйца, скрембл эгс, если не ошибаюсь. Не пугайтесь, это только название непривычное, по сути все просто: разбила яйца, добавила молоко, перец и соль.
Взбила все вилкой. На разогретую сковороду вылила яичную смесь и лопаткой начала ее перемешивать так, чтобы получились мелкие кусочки яйца. 
Получилось? Ну, считайте, что самая сложная часть вами уже выполнена.Дальше совсем легкотня!
Потёрла сыр.
Мелко порезала почищенный от семян перец.
В сковороде разогрела масло, выложила туда лепешку и присыпала сыром.
На половину положила яйца. 
Перчик. 
И пару кусочков колбасы. 
Завернула лепешку, придавила лопаткой и подождала ещё минутку. 
Можно снимать с огня. Для каждой лепешки процедуру повторила.Чтобы удобнее было есть, разрезала пополам. Получилось очень вкусно и сытно. С добавлением кетчупа, по мнению моего мужа, вообще идеально!
Так что вот такой вот получился осенний завтрак, хотя для обеда или ужина тоже вполне подойдет.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать