Это отличный салат с интересной текстурой и характерным вкусом, присущим блюдам восточной кухни. Кажется, что вся красота Востока объединена в одном восхитительном салате. Приготовить этот салат невероятно просто, а его вкус запомнится очень надолго.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле объемом 2 литра (или больше) и добавьте кускус. Накройте кастрюлю крышкой, затем снимите с огня. Оставьте на 5 минут.
2. В миске смешайте оливковое масло, сок лайма, уксус и тмин. Добавьте зелёный лук, красный перец, кинзу, кукурузу и фасоль, затем перемешайте.
3. Хорошо размешайте кускус вилкой. Добавьте его в миску с овощами и тщательно перемешайте. Приправьте салат солью и перцем по вкусу, после чего сразу подавайте к столу.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 300 мл куриного бульона
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сока лайма
- 1 ч. л. красного винного уксуса
- 1/2 ч. л. молотого тмина
- 8 перьев зелёного лука - нарезать
- 1 красный болгарский перец - нарезать кубиками
- 5 г кинзы - нарезать
- 180 г замороженной кукурузы - разморозить
- 400 г консервированной чёрной фасоли - промыть и обсушить
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле объемом 2 литра (или больше) и добавьте кускус. Накройте кастрюлю крышкой, затем снимите с огня. Оставьте на 5 минут.
2. В миске смешайте оливковое масло, сок лайма, уксус и тмин. Добавьте зелёный лук, красный перец, кинзу, кукурузу и фасоль, затем перемешайте.
3. Хорошо размешайте кускус вилкой. Добавьте его в миску с овощами и тщательно перемешайте. Приправьте салат солью и перцем по вкусу, после чего сразу подавайте к столу.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать