Брускетты выручат вас в том случает, если вы ждёте много гостей по случаю какого-либо праздника. Закусочные брускетты готовятся очень быстро и легко. При этом вы будете выполнять лишь самые простые процессы, а на выходе получится очень вкусная закуска в итальянском стиле.
Уровень сложности: лёгкий
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Всего: 30 минут
Выход: примерно 36 брускетт
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В блендерную чашу добавьте помидоры, большую часть базилика, оливковое масло и 2 зубчика чеснока. Измельчите всё до практически полностью однородной массы. Приправьте солью и перцем.
3. На противень выложите кусочки багета. Подсушите в духовке около 3 минут или до золотистого цвета. Теперь каждый кусочек багета натрите оставшимся чесноком и выложите моцареллу. Верните багет в духовку и оставьте там на 45 секунд — необходимо, чтобы сыр расплавился. Выньте багет из духовки, на каждый кусочек положите по 1 ст. л томатной смеси.
4. Украсьте брускетты листьями базилика.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Всего: 30 минут
Выход: примерно 36 брускетт
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 1 пучок базилика
- 4 ст. л. оливкового масла
- 6 зубчиков чеснока - очистить
- Соль, перец
- 2 больших французских багета - нарезать кусочками толщиной 2,5 см
- 650 г моцареллы - нарезать
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В блендерную чашу добавьте помидоры, большую часть базилика, оливковое масло и 2 зубчика чеснока. Измельчите всё до практически полностью однородной массы. Приправьте солью и перцем.
3. На противень выложите кусочки багета. Подсушите в духовке около 3 минут или до золотистого цвета. Теперь каждый кусочек багета натрите оставшимся чесноком и выложите моцареллу. Верните багет в духовку и оставьте там на 45 секунд — необходимо, чтобы сыр расплавился. Выньте багет из духовки, на каждый кусочек положите по 1 ст. л томатной смеси.
4. Украсьте брускетты листьями базилика.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать