На Новый год готовят не только салаты, но и различные закуски. Каких видов бутербродов и канапе только не существует!
Сегодня я расскажу рецепт довольно простого закусочного бутерброда с паштетом. Эти маленькие бутербродики украсят ваш стол и станут отличной закуской к горячительным напиткам.
Сложность приготовления закусочных бутербродов: ниже среднего.
Время приготовления: 20-30 минут, зависит от количества штук и вашей скорости, плюс 15 минут на варку куриных яиц.
Ингредиенты для приготовления 6 штук:
Ход приготовления бутербродов:
Сначала поставим вариться куриные яйца. Для этого берем три яйца, моем их с чистящим средством. Кладем яйца в кастрюльку и заливаем холодной водой. Воду подсаливаем, чтобы она быстрее закипела, и яйца не лопнули.
Включаем плиту. Варим яйца после закипания в течение 12 минут. Затем кипяток сливаем и наливаем в кастрюлю холодную воду для того, чтобы яйца быстрее остыли и в дальнейшем легче чистились.
Теперь готовим основу для наших бутербродиков. Для этого берем три больших кусочка хлеба от стандартной булки. И с помощью формочки для печенья вырезаем из хлеба звездочки.
![хлеб хлеб]()
Теперь берем сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом. Обжариваем звездочки с двух сторон до золотистой корочки.
![]()
Затем берем печеночный паштет. Смазываем наши звездочки паштетом.
Стараемся как можно равномернее распределить паштет по кусочкам.
![бутерброды с паштетом бутерброды с паштетом]()
Теперь нам потребуются маринованные огурчики. Очень тоненько их нарезаем.
![огурцы огурцы]()
Укладываем огурцы поверх паштета. У меня получилось уложить сверху по три колечка. Если ваши огурчики большего размера, то можно разместить сверху только по одному кружочку.
Огурчики смазываем майонезом.
![огурцы на бутерброде огурцы на бутерброде]()
Теперь нас ждет самый сложный этап — нужно аккуратно вырезать из яичного белка ровную звездочку. Разрезаем яйцо на половинки. Вынимаем желток. Берем все ту же формочку для печенья и аккуратно вырезаем с ее помощью нашу фигурку. Внутренняя часть белка будет неровной. Поэтому все лишнее нужно будет срезать ножом. Укладываем белок на огурцы.
![яйцо яйцо]()
Затем нам потребуются томаты черри – это самые маленькие помидорки. Разрезаем помидорки, смазываем нижнюю часть майонезом, чтобы они лучше держались, и укладываем помидоры сверху белка.
![помидор помидор]()
Выкладываем нашу закуску на тарелочку.
Вот и все, закусочные бутербродики готовы!
Приятного аппетита и отличных новогодних праздников, дорогие читатели Алимеро!
Сегодня я расскажу рецепт довольно простого закусочного бутерброда с паштетом. Эти маленькие бутербродики украсят ваш стол и станут отличной закуской к горячительным напиткам.
Сложность приготовления закусочных бутербродов: ниже среднего.
Время приготовления: 20-30 минут, зависит от количества штук и вашей скорости, плюс 15 минут на варку куриных яиц.
Ингредиенты для приготовления 6 штук:
- Печеночный паштет – 2 ст.л.
- Хлеб – 3 кусочка
- Яйца – 3 штуки
- Маринованные огурцы – 1-2 шт.
- Помидоры черри – 3 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Масло подсолнечное для смазывания сковороды
Ход приготовления бутербродов:
Сначала поставим вариться куриные яйца. Для этого берем три яйца, моем их с чистящим средством. Кладем яйца в кастрюльку и заливаем холодной водой. Воду подсаливаем, чтобы она быстрее закипела, и яйца не лопнули.
Включаем плиту. Варим яйца после закипания в течение 12 минут. Затем кипяток сливаем и наливаем в кастрюлю холодную воду для того, чтобы яйца быстрее остыли и в дальнейшем легче чистились.
Теперь готовим основу для наших бутербродиков. Для этого берем три больших кусочка хлеба от стандартной булки. И с помощью формочки для печенья вырезаем из хлеба звездочки.
![хлеб хлеб](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F3639ff_wmark.jpg)
Теперь берем сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом. Обжариваем звездочки с двух сторон до золотистой корочки.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F98bce2.jpg)
Затем берем печеночный паштет. Смазываем наши звездочки паштетом.
Стараемся как можно равномернее распределить паштет по кусочкам.
![бутерброды с паштетом бутерброды с паштетом](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F1644a8_wmark.jpg)
Теперь нам потребуются маринованные огурчики. Очень тоненько их нарезаем.
![огурцы огурцы](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F7fbb0d_wmark.jpg)
Укладываем огурцы поверх паштета. У меня получилось уложить сверху по три колечка. Если ваши огурчики большего размера, то можно разместить сверху только по одному кружочку.
Огурчики смазываем майонезом.
![огурцы на бутерброде огурцы на бутерброде](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F93dc3a_wmark.jpg)
Теперь нас ждет самый сложный этап — нужно аккуратно вырезать из яичного белка ровную звездочку. Разрезаем яйцо на половинки. Вынимаем желток. Берем все ту же формочку для печенья и аккуратно вырезаем с ее помощью нашу фигурку. Внутренняя часть белка будет неровной. Поэтому все лишнее нужно будет срезать ножом. Укладываем белок на огурцы.
![яйцо яйцо](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F0a084b_wmark.jpg)
Затем нам потребуются томаты черри – это самые маленькие помидорки. Разрезаем помидорки, смазываем нижнюю часть майонезом, чтобы они лучше держались, и укладываем помидоры сверху белка.
![помидор помидор](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2Ffbc895_wmark.jpg)
Выкладываем нашу закуску на тарелочку.
Вот и все, закусочные бутербродики готовы!
Приятного аппетита и отличных новогодних праздников, дорогие читатели Алимеро!
![закуска закуска](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2018%2F12%2F30%2F686794_wmark.jpg)
Комментировать