Эти невероятные печенья отлично подойдут в качестве закуски к горячительным напиткам. Особенно классно они будут сочетаться с пивом и обязательно станут незабываемыми конкурентами чипсов и соленых орешков. Никто никогда не догадается, что готовятся эти печенья из чечевицы. Если конечно вы сами про это не расскажете.
Сложность приготовления: средняя
Врем приготовления: 50-70 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Основным ингредиентом будет чечевица. Ее необходимо приготовить заранее, так как в тесто она кладется вареная.
Для этого чечевицу замачиваем в холодной воде и оставляем на 6-12 часов. Это выведет из чечевицы вредную фитиновую кислоту, что благотворно скажется на пищеварении.
Вымоченную чечевицу варим в течение 30 минут в подсоленной воде.
![]()
За полчаса чечевица станет очень мягкой и ее можно будет растолочь толкушкой до состояния пюре. Именно чечевичное пюре нам и понадобится.
![]()
Теперь берем репчатый лук. Снимаем с него шелуху. Чтобы лук не вызывал слез, держим луковицу примерно минуту под холодной водой. Также смачиваем холодной водой терку.
Трем лук на терке и отправляем получившуюся луковую кашу в чечевицу. Все тут же перемешиваем.
![]()
Теперь добавляем в чечевицу пшеничную муку. Примерно 3-4 столовые ложки.
![]()
После этого берем одно куриное яйцо. Хорошо его моем и разбиваем в чашку. Перемешиваем. Добавляем немного соли, разрыхлителя для теста и специи.
![]()
Пришла очередь добавлять чеснок. Снимаем с зубчиков шелуху и трем чеснок на терке либо давим в чеснокодавке. Добавляем его в тесто. Все хорошо перемешиваем.
![]()
Смазываем противень маргарином и при помощи ложки выкладываем на противень небольшие печенки. Присыпаем каждую печенку геркулесом.
Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем в течение 12-16 минут. Затем противень вынимаем и снимаем печенье при помощи лопатки. Даем ему остыть.
Приятного аппетита и веселого праздника, дорогие читатели!
![]()
Сложность приготовления: средняя
Врем приготовления: 50-70 минут
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая – 200-300 г
- Геркулес – 2 ст. л.
- Соль – щепотка
- Чеснок свежий – 2-3 зубчика
- Репчатый лук – 1 шт.
- Мука пшеничная – 3-4 ст. л.
- Маргарин – для смазывания противня
- Разрыхлитель для теста – щепотка
- Специи – по вкусу
Ход приготовления:
Основным ингредиентом будет чечевица. Ее необходимо приготовить заранее, так как в тесто она кладется вареная.
Для этого чечевицу замачиваем в холодной воде и оставляем на 6-12 часов. Это выведет из чечевицы вредную фитиновую кислоту, что благотворно скажется на пищеварении.
Вымоченную чечевицу варим в течение 30 минут в подсоленной воде.
За полчаса чечевица станет очень мягкой и ее можно будет растолочь толкушкой до состояния пюре. Именно чечевичное пюре нам и понадобится.
Теперь берем репчатый лук. Снимаем с него шелуху. Чтобы лук не вызывал слез, держим луковицу примерно минуту под холодной водой. Также смачиваем холодной водой терку.
Трем лук на терке и отправляем получившуюся луковую кашу в чечевицу. Все тут же перемешиваем.
Теперь добавляем в чечевицу пшеничную муку. Примерно 3-4 столовые ложки.
После этого берем одно куриное яйцо. Хорошо его моем и разбиваем в чашку. Перемешиваем. Добавляем немного соли, разрыхлителя для теста и специи.
Пришла очередь добавлять чеснок. Снимаем с зубчиков шелуху и трем чеснок на терке либо давим в чеснокодавке. Добавляем его в тесто. Все хорошо перемешиваем.
Смазываем противень маргарином и при помощи ложки выкладываем на противень небольшие печенки. Присыпаем каждую печенку геркулесом.
Включаем духовку на 180 градусов и выпекаем в течение 12-16 минут. Затем противень вынимаем и снимаем печенье при помощи лопатки. Даем ему остыть.
Приятного аппетита и веселого праздника, дорогие читатели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать