Если вы привыкли кушать суп или же второе блюдо с хлебом, а в хлебнице одиноко лежит заплесневелый кусочек бородинского хлебушка, не расстраивайтесь, вместо него можно быстро приготовить закусочные слоёные корзиночки с колбасой, сыром и маринованным огурцом. Благо готовое слоёное тесто сейчас есть практически в любом магазине, а остальные продукты ну никак нельзя назвать дорогими и дефицитными.
Хотя начинкой для таких корзиночек может быть всё что угодно, смотря для кого вы их готовите и с чем предположительно будете подавать. Для гостей, которые пришли поболтать и выпить по бокалу вина, положите внутрь 2-3 вида сыра, для друзей мужа, которые зашли к нему на бутылочку пива, сделайте мини-пиццы с оливками, копчёным мясом и сыром, ну а для детей приготовьте сладкую закуску с творожной массой и ягодами. В общем, простора для кулинарной фантазии море, главное, чтобы было желание всё это воплотить в жизнь.
Итак, для закусочных слоёных корзиночек понадобится:
![]()
Однако список будет неполным, если не указать, что помимо продуктов подготовить нужно и формочки. У меня были силиконовые. Если у вас есть другие, будь то металлические или бумажные, они тоже подойдут. Главное, чтобы с их помощью вы смогли придать тесту форму корзиночек.
Сложноть — просто и быстро
Время приготовления — 30 минут
Процесс приготовления
Для начала я разморозила тесто. Разрезала упаковку, раскрыла её и оставила слоёные пласты на полчаса при комнатной температуре. Когда они стали эластичными и податливыми к раскатке, приступила в приготовлению. Однако предварительно поставила разогреваться духовку. Чтобы процесс происходил быстрее, включила на максимум.
Слоёные листы просто разрезала на квадраты, которые, в свою очередь, немного растянула руками.
Дальше колбасу и сыр натёрла на мелкой тёрке, огурец – на средней. Если вас не устраивает такой способ измельчения, можете и то, и другое, и третье порезать кубиками.
![]()
Чтобы в процессе сборки корзиночек не отвлекаться на приготовление соуса, сразу смешала в отдельной миске кетчуп и майонез.
![]()
Любители остренького могут положить ещё и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Кусочки теста вложила в формочки, слегка придавив по углам и стенкам. Концы специально не обрезала, слоёное тесто вкусное и просто в запечённом виде.
![]()
Начинку положила слоями: внизу колбаса, затем огурец, его промазала соусом и закрыла корзиночки натёртым сыром.
![]()
Поставила их на противень и отправила в горячую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
![]()
Подала к щам из свежей капусты.
![]()
Домашние моё предложенное им кулинарное творение оценили на ура, приятного и вам аппетита!
Хотя начинкой для таких корзиночек может быть всё что угодно, смотря для кого вы их готовите и с чем предположительно будете подавать. Для гостей, которые пришли поболтать и выпить по бокалу вина, положите внутрь 2-3 вида сыра, для друзей мужа, которые зашли к нему на бутылочку пива, сделайте мини-пиццы с оливками, копчёным мясом и сыром, ну а для детей приготовьте сладкую закуску с творожной массой и ягодами. В общем, простора для кулинарной фантазии море, главное, чтобы было желание всё это воплотить в жизнь.
Итак, для закусочных слоёных корзиночек понадобится:
- готовое слоёное бездрожжевое тесто – 2 листа
- варёная колбаса – 200 г
- твёрдый сыр – 70 г
- маринованный огурец – 1 шт.
- кетчуп – 2 столовые ложки
- майонез – 2 столовые ложки
Однако список будет неполным, если не указать, что помимо продуктов подготовить нужно и формочки. У меня были силиконовые. Если у вас есть другие, будь то металлические или бумажные, они тоже подойдут. Главное, чтобы с их помощью вы смогли придать тесту форму корзиночек.
Сложноть — просто и быстро
Время приготовления — 30 минут
Процесс приготовления
Для начала я разморозила тесто. Разрезала упаковку, раскрыла её и оставила слоёные пласты на полчаса при комнатной температуре. Когда они стали эластичными и податливыми к раскатке, приступила в приготовлению. Однако предварительно поставила разогреваться духовку. Чтобы процесс происходил быстрее, включила на максимум.
Слоёные листы просто разрезала на квадраты, которые, в свою очередь, немного растянула руками.
Дальше колбасу и сыр натёрла на мелкой тёрке, огурец – на средней. Если вас не устраивает такой способ измельчения, можете и то, и другое, и третье порезать кубиками.
Чтобы в процессе сборки корзиночек не отвлекаться на приготовление соуса, сразу смешала в отдельной миске кетчуп и майонез.
Любители остренького могут положить ещё и пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Кусочки теста вложила в формочки, слегка придавив по углам и стенкам. Концы специально не обрезала, слоёное тесто вкусное и просто в запечённом виде.
Начинку положила слоями: внизу колбаса, затем огурец, его промазала соусом и закрыла корзиночки натёртым сыром.
Поставила их на противень и отправила в горячую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Подала к щам из свежей капусты.
Домашние моё предложенное им кулинарное творение оценили на ура, приятного и вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать