Вчера в обеденный перерыв я решила пойти на рынок. Оказывается, самый популярный товар на сегодняшний день – это початки молодой кукурузы! Прилавки ею просто завалены, к некоторым продавцам даже очереди стоят...
Вот и я не удержалась, настолько соблазнительно она, такая красивая и молоденькая, выглядит. Ну и реклама продавцов, конечно же, сделала свое дело – домой я принесла целый десяток кукурузных кочанчиков...
Для деток я решила отварить початки традиционным способом – благо готовится она в течение семи минут после закипания водички. Малышки с нетерпением ждали, пока кукуруза остынет, чтобы вдоволь насладиться ее нежнейшим вкусом.
А для нас с мужем я решила приготовить кукурузку, по особенному, недавно подсмотренному по ТВ рецепту, а именно – запечь в чесночном масле с пряностями в духовке...
Я, конечно же, ожидала замечательный результат – ведущий кулинарного шоу на экране получал истинное гастрономическое удовольствие, попробовав горячую кукурузу, приготовленную подобным образом. У меня порой закрадывалась мысль о том, что он просто хороший актер и просто хорошо играем свою роль, но все же попробовать я решилась...
Девочки, это что-то!!! Вареная кукуруза не бывает такой вкусной… Муж мой чуть язык не проглотил и все причитал (цитирую): «Да ты просто волшебница!..»
Так что смело предлагаю вам этот замечательный рецепт!
Я использовала:
Еще для этого рецепта необходимо подготовить пергаментную бумагу и пищевую фольгу.
Время приготовления: 45 минут
Уровень сложности: достаточно легко и просто
Ход работы:
Прежде всего хочу обратить внимание на то, что масло нужно предварительно достать из холодильника – нам оно понадобится в размягченном состоянии.
Также сразу же включаем духовочку на разогрев (до двухсот градусов).
Сначала мы соединяем соль, измельченный (лучше пропущенный через пресс) чеснок и пряности. Потом добавляем сливочное маслице и хорошенечко вымешиваем.
![запеченная кукуруза]( "запеченная кукуруза")
![]()
![]()
Початки кукурузы очищаем от листьев, ополаскиваем и при необходимости отрезаем все ненужное.
![]()
![]()
Пергамент и фольгу режем на 4 одинаковых куска, размер которых позволит полностью обернуть кочан кукурузы.
Теперь ароматным чесночным маслом тщательно натираем початки и обворачиваем сначала пергаментом, а потом фольгой. Получаются такие себе «конфетки».
![]()
![]()
![]()
Их кладем на противень и погружаем в духовку ровно на полчаса.
Время прошло, кукурузка готова – пускай хоть немножечко остынет и можно наслаждаться!
![]()
![]()
Вот и я не удержалась, настолько соблазнительно она, такая красивая и молоденькая, выглядит. Ну и реклама продавцов, конечно же, сделала свое дело – домой я принесла целый десяток кукурузных кочанчиков...
Для деток я решила отварить початки традиционным способом – благо готовится она в течение семи минут после закипания водички. Малышки с нетерпением ждали, пока кукуруза остынет, чтобы вдоволь насладиться ее нежнейшим вкусом.
А для нас с мужем я решила приготовить кукурузку, по особенному, недавно подсмотренному по ТВ рецепту, а именно – запечь в чесночном масле с пряностями в духовке...
Я, конечно же, ожидала замечательный результат – ведущий кулинарного шоу на экране получал истинное гастрономическое удовольствие, попробовав горячую кукурузу, приготовленную подобным образом. У меня порой закрадывалась мысль о том, что он просто хороший актер и просто хорошо играем свою роль, но все же попробовать я решилась...
Девочки, это что-то!!! Вареная кукуруза не бывает такой вкусной… Муж мой чуть язык не проглотил и все причитал (цитирую): «Да ты просто волшебница!..»
Так что смело предлагаю вам этот замечательный рецепт!
Я использовала:
- 4 початка молодой сладкой кукурузы
- 2 ст.л. сливочного масла
- щепотка соли
- 2 зубчика чеснока
- смесь итальянских трав (по вкусу)
Еще для этого рецепта необходимо подготовить пергаментную бумагу и пищевую фольгу.
Время приготовления: 45 минут
Уровень сложности: достаточно легко и просто
Ход работы:
Прежде всего хочу обратить внимание на то, что масло нужно предварительно достать из холодильника – нам оно понадобится в размягченном состоянии.
Также сразу же включаем духовочку на разогрев (до двухсот градусов).
Сначала мы соединяем соль, измельченный (лучше пропущенный через пресс) чеснок и пряности. Потом добавляем сливочное маслице и хорошенечко вымешиваем.
Початки кукурузы очищаем от листьев, ополаскиваем и при необходимости отрезаем все ненужное.
Пергамент и фольгу режем на 4 одинаковых куска, размер которых позволит полностью обернуть кочан кукурузы.
Теперь ароматным чесночным маслом тщательно натираем початки и обворачиваем сначала пергаментом, а потом фольгой. Получаются такие себе «конфетки».
Их кладем на противень и погружаем в духовку ровно на полчаса.
Время прошло, кукурузка готова – пускай хоть немножечко остынет и можно наслаждаться!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать