Сочетание фруктов с мясом — всегда выигрышное. Даже рыба с фруктами отлично сочетается. В моем недавнем эксперименте я совместила айву с мясом и получилось очень даже интересно и не избито.
Многие мои знакомы готовят только определенные блюда и ни шагу в сторону. Котлеты, борщ, макароны, каша, овощной салат. Мне же такая кулинарная жизнь кажется безумно скучной и не интересной. Наверное, правду говорят, что не всем дано готовить или вернее, не у всех возникает вообще желание экспериментировать на кухне.
Моя кума, к примеру, считает верхом кулинарного мастерства сырное суфле. Для нее поход ко мне в гости что-то сродни путешествию в страну неизведанных вкусов. Да, признаться, мне очень льстит ее такое внимание и появляются все новые идеи для блюд.
В этот раз на базар с дочкой мы отправились за куском мяса. Что делать с ним, я уже знала, поэтому, осталось только подготовить остальные ингредиенты и ужин готов без особых хлопот.
Для ужина на 6 человек вам понадобится:
Время подготовки: 10 минут. Время запекания: 2 часа.
Кусок мяса тщательно моем, немного солим, перчим. Откладываем его до момента выкладывания в форму.
![]()
Далее занимаемся изюминкой сегодняшнего блюда. Айва мне попалась хорошая, практически без изъянов. Ее также моем, нарезаем на тонкие пластинки.
![]()
Картофель тщательно промываем, нарезаем на 4 части.
![]()
Айву и картофель немного солим, перчим. Выкладываем в форму для запекания. Я добавила еще немного приправы для картофеля.
![]()
Теперь очередь мяса попасть в форму. Со всех сторон присыпаем мякоть розмарином и тмином.
![]()
Сверху выкладываем кольца репчатого лука.
![]()
Запекаем сначала 1 час под крышкой, затем еще 1 час без. В процессе я периодически меняла местами мясо и картофель с айвой.
![]()
Желаю всем приятного аппетита!
Многие мои знакомы готовят только определенные блюда и ни шагу в сторону. Котлеты, борщ, макароны, каша, овощной салат. Мне же такая кулинарная жизнь кажется безумно скучной и не интересной. Наверное, правду говорят, что не всем дано готовить или вернее, не у всех возникает вообще желание экспериментировать на кухне.
Моя кума, к примеру, считает верхом кулинарного мастерства сырное суфле. Для нее поход ко мне в гости что-то сродни путешествию в страну неизведанных вкусов. Да, признаться, мне очень льстит ее такое внимание и появляются все новые идеи для блюд.
В этот раз на базар с дочкой мы отправились за куском мяса. Что делать с ним, я уже знала, поэтому, осталось только подготовить остальные ингредиенты и ужин готов без особых хлопот.
Для ужина на 6 человек вам понадобится:
- 1 кг свиной мякоти
- 800 г картофеля
- 2 средние айвы
- 1 большая луковица
- соль, перец
- розмарин, тмин (по щепотке)
Время подготовки: 10 минут. Время запекания: 2 часа.
Кусок мяса тщательно моем, немного солим, перчим. Откладываем его до момента выкладывания в форму.
Далее занимаемся изюминкой сегодняшнего блюда. Айва мне попалась хорошая, практически без изъянов. Ее также моем, нарезаем на тонкие пластинки.
Картофель тщательно промываем, нарезаем на 4 части.
Айву и картофель немного солим, перчим. Выкладываем в форму для запекания. Я добавила еще немного приправы для картофеля.
Теперь очередь мяса попасть в форму. Со всех сторон присыпаем мякоть розмарином и тмином.
Сверху выкладываем кольца репчатого лука.
Запекаем сначала 1 час под крышкой, затем еще 1 час без. В процессе я периодически меняла местами мясо и картофель с айвой.
Желаю всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать