В продолжение темы про хурму, сегодня мне хочется поделиться с читателями Алимеро рецептом очень вкусной творожной запеканки с ее участием. Делать ее совершенно не сложно, а вот устоять перед нежным вкусом и чудесным ароматом практически невозможно. Проверено!
На выходных к нам в гости приезжала моя мама. Она привезла нам гостинец — базарный творог и сметану. Но вот беда, мы с мужем и ребенком не любим эти продукты сами по себе. А вот в виде запеканки, сырников, ватрушек кисломолочные продукты уходят у нас на раз.
Я в очередной раз в этом убедилась вчера, когда мы ездили с ребенком гулять в центр города. Нагулявшись на славу, мы с дочкой пошли в кафе заморить червячка. Каково же было мое удивление, когда из всего изобилия разнообразной еды, красующейся на витрине, она потянулась к белоснежным сырникам и с огромным удовольствием их затем съела.
Делать сырники снова не хотелось. К тому же, с ними, как по мне, мороки больше. И я решила сделать запеканку.
Мне очень нравится идея добавления в творожную запеканку овсяных хлопьев. Они придают изделию необычный вкус, более высокую плотность и сытность. А также кусочков фруктов, которые делают выпечку более сочной и интересной.
Ну, а так как на дворе зима, сезон хурмы, именно она стала вкуснейшим наполнителем моей сегодняшней творожной запеканочки.
Уровень сложности: средняя
Время приготовления: 1,5 часа
Итак, что нам понадобится, чтоб приготовить вкусную запеканку из творога с хурмой:
Порезать хурму на небольшие кусочки.
![]()
Залить хурму водой и поставить на огонь.
![]()
Как только вода закипит, выключить газ и всыпать овсяные хлопья. Хорошенько перемешать.
![]()
Пока наша хурма с овсяными хлопьями остывает, взбить яйца с сахаром.
![]()
![]()
Добавить к сладкой яичной массе творог и перемешать. Творог желательно перетереть через сито.
![]()
Добавить в получившуюся массу смесь хурмы с овсяными хлопьями и муку. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, притрусить небольшим количеством панировочных сухарей. Выложить тесто, разровнять его ложкой.
![]()
Сверху выложить сметану.
![]()
Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать наше творение в течение 40-45 минут.
![]()
Наша запеканка из творога с хурмой готова.
![]()
Приятного аппетита!
На выходных к нам в гости приезжала моя мама. Она привезла нам гостинец — базарный творог и сметану. Но вот беда, мы с мужем и ребенком не любим эти продукты сами по себе. А вот в виде запеканки, сырников, ватрушек кисломолочные продукты уходят у нас на раз.
Я в очередной раз в этом убедилась вчера, когда мы ездили с ребенком гулять в центр города. Нагулявшись на славу, мы с дочкой пошли в кафе заморить червячка. Каково же было мое удивление, когда из всего изобилия разнообразной еды, красующейся на витрине, она потянулась к белоснежным сырникам и с огромным удовольствием их затем съела.
Делать сырники снова не хотелось. К тому же, с ними, как по мне, мороки больше. И я решила сделать запеканку.
Мне очень нравится идея добавления в творожную запеканку овсяных хлопьев. Они придают изделию необычный вкус, более высокую плотность и сытность. А также кусочков фруктов, которые делают выпечку более сочной и интересной.
Ну, а так как на дворе зима, сезон хурмы, именно она стала вкуснейшим наполнителем моей сегодняшней творожной запеканочки.
Уровень сложности: средняя
Время приготовления: 1,5 часа
Итак, что нам понадобится, чтоб приготовить вкусную запеканку из творога с хурмой:
- сахар — 100 г
- сметана — 100 г
- творог — 350 г
- овсяные хлопья — 100 г
- мука — 100 г
- яйца — 2 шт.
- хурма — 1 шт. средняя
- ванильный сахар — 1 пакетик
- сливочное масло — для смазывания формы
- сухари панировочные — для присыпки формы для выпечки
Порезать хурму на небольшие кусочки.
Залить хурму водой и поставить на огонь.
Как только вода закипит, выключить газ и всыпать овсяные хлопья. Хорошенько перемешать.
Пока наша хурма с овсяными хлопьями остывает, взбить яйца с сахаром.
Добавить к сладкой яичной массе творог и перемешать. Творог желательно перетереть через сито.
Добавить в получившуюся массу смесь хурмы с овсяными хлопьями и муку. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, притрусить небольшим количеством панировочных сухарей. Выложить тесто, разровнять его ложкой.
Сверху выложить сметану.
Нагреть духовку до 180 градусов. Выпекать наше творение в течение 40-45 минут.
Наша запеканка из творога с хурмой готова.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать