Жареные креветки с помидорами - простой и полезный ужин, рецепты с фото

Креветки — это низкокалорийный морепродукт, содержащий в себе большое количество полезных элементов. Конечно, такая еда является не самой бюджетной, но она полностью оправдывает денежные затраты благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Ужин с креветками по сегодняшнему рецепту готовится всего за 25 минут, что тоже несомненно является большим преимуществом.

Время приготовления: 25 минут

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока
680 г креветок, очищенных, хвостики удалить
3 зубчика чеснока, тонко нарезанных
6 сочных помидоров, нарезанных на небольшие дольки
2 ст. ложки свежей нашинкованной петрушки
Соль/перец
Щепотка красного перца в хлопьях

Способ приготовления:

1. В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 ст. ложку масла на высоком огне. Приправьте креветки солью и перцем. Высыпьте половину креветок в сковороду и прожарьте около 4 минут, затем переложите в тарелку. Добавьте в сковороду остальное масло, снова его нагрейте и прожарьте таким же образом вторую половину креветок, после переложите в тарелку к уже готовым.

2. Сбавьте огонь под сковородой с маслом до среднего, добавьте чеснок и красный перец в хлопьях. Затем положите помидоры, прожарьте около 5 минут. Приправьте солью.

3. Выключите огонь и высыпьте туда все креветки, а также добавьте петрушку и лимонный сок. Тщательно перемешайте.

Такое блюдо может быть как отдельным, так и служить добавкой к пасте, рису или жареной картошке.

Источник: marthastewart.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!