Для приготовления нужно взять:
замороженное филе рыбы (можно минтая, я брала морского языка) 600-800 г
муку 4-5 ст. л.
лучок 1 шт.
соль
яйцо 1 шт.
специи
Филе разморозить, помыть, и...
Цедра лайма 1/2 лайима
Лимон 1/2 лимона
Лук среднего размера 2 средние луковицы
Мясо мидий 80 гр.
Свежий натертый имбирь 1 ч.л.
Морской язык 150 гр.
Мелкий кальмар 100 гр.
Маленький осьминог 80 гр.
Та...
Филе морского языка 1 кг.
Лосось 500 гр.
Сельдерей листовой 2 веточки
Палтус филе 500 гр.
Молоко 300 мл.
Яйцо
Разделенный на желток и белки
Масло сливочное 90 гр.
Сливка жирностью 33 500 мл.
Копченая корюшка 150 гр.
Морской язык 350 гр.
Морские гребешки
Малосольный лосось 150 гр.
Спаржа 100 гр.
Половина небольшой красной луковицы
Половина кисло-сладкого среднего яблока
Вино белое сухое 30...
