Курица сёю — популярное гавайское блюдо. Оно является результатом синтеза гавайской и японской кухонь — слово «сёю» в переводе с японского означает соевый соус. Эти куриные бёдрышки часто подают с рисом.
Мариновать куриные бёдра для этого рецепта нужно не менее часа, но в идеале лучше оставить их мариноваться на ночь. Бёдра в оригинальном рецепте готовятся на гриле, но их можно пожарить на мангале или даже в духовке.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте соевый соус, коричневый сахар, воду, чеснок, лук, имбирь, чёрный перец, орегано, чили, кайенский перец и паприку в большой стеклянной или керамической миске. Добавьте куриные бёдра и перемешайте. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте курицу мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
2. Разогрейте гриль и слегка смажьте решётку маслом.
3. Выньте куриные бёдра из маринада. Обжарьте бёдра на разогретом гриле примерно по 15 минут с каждой стороны или до полной готовности.
Источник: allrecipes.com
Мариновать куриные бёдра для этого рецепта нужно не менее часа, но в идеале лучше оставить их мариноваться на ночь. Бёдра в оригинальном рецепте готовятся на гриле, но их можно пожарить на мангале или даже в духовке.
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
- 250 мл соевого соуса
- 180 г коричневого сахара
- 250 мл воды
- 4 зубчика чеснока - измельчить
- 1 луковица - нарезать
- 1 ст. л. тёртого имбиря
- 1 ст. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. сушёного орегано
- 1 ч. л. молотого перца чили (по желанию)
- 1 ч. л. молотого кайенского перца (по желанию)
- 1 ч. л. молотой паприки (по желанию)
- 2,5 кг куриных бёдер без кожи
Приготовление:
1. Взбейте соевый соус, коричневый сахар, воду, чеснок, лук, имбирь, чёрный перец, орегано, чили, кайенский перец и паприку в большой стеклянной или керамической миске. Добавьте куриные бёдра и перемешайте. Накройте миску пищевой плёнкой и поставьте курицу мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
2. Разогрейте гриль и слегка смажьте решётку маслом.
3. Выньте куриные бёдра из маринада. Обжарьте бёдра на разогретом гриле примерно по 15 минут с каждой стороны или до полной готовности.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать