Сегодня мы приготовим полезные кукурузные оладьи, а к ним сделаем отличный соус на основе йогурта. Это достаточно просто, вы обязательно в этом убедитесь.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте кукурузу, лук-порей, яйца, пшеничную муку, кукурузную муку, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца в средней миске.
2. Нагрейте 1 ст. л. масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне. Используя 2 ст. л. кукурузной на один оладушек, за раз обжарьте примерно 6 оладий — по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой. Переложите готовые оладушки на тарелку и накройте фольгой. Повторите то же самое с оставшейся кукурузной смесью.
3. Тем временем смешайте йогурт с укропом, молоком, уксусом, сушёным чесноком и 1/8 ч. л. соли и перца в небольшой миске. Подавайте йогуртовый соус с оладьями.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 300 г свежих кукурузных зёрен
- 2 небольших лука-порея (толшько светло-зелёные части) - тонко нарезать
- 2 яйца - слегка взбить
- 30 г пшеничной муки
- 30 г кукурузной муки
- 1/2 ч. л. + 1/8 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. + 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
- 3 ст. л. растительного масла
- 120 г греческого йогурта
- 1, 5 ст. л. нарезанного укропа
- 1 ст. л. молока
- 1 ст. л. винного уксуса
- 1/4 ч. л. сушёного чеснока
Приготовление:
1. Смешайте кукурузу, лук-порей, яйца, пшеничную муку, кукурузную муку, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца в средней миске.
2. Нагрейте 1 ст. л. масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне. Используя 2 ст. л. кукурузной на один оладушек, за раз обжарьте примерно 6 оладий — по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой. Переложите готовые оладушки на тарелку и накройте фольгой. Повторите то же самое с оставшейся кукурузной смесью.
3. Тем временем смешайте йогурт с укропом, молоком, уксусом, сушёным чесноком и 1/8 ч. л. соли и перца в небольшой миске. Подавайте йогуртовый соус с оладьями.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать