Да, нам в праздники не до пикников — карантин и этим все сказано. Но шашлыки традиционные приготовить нам никто не запретит. И для этого не надо костер разводить на балконе или в камине. Есть сковорода, духовка и, наконец, мультиварка. Обещаю, будет не менее вкусно!
Да, немного необычный получится шашлычок. Однажды у меня получились бесподобные кусочки мяса, приготовленные не на природе. Для этого не так уж и много продуктов надо прикупить. К мясу разве что бекон или сала кусочки. Остальное у нас с вами всегда найдется!
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: все очень просто!
Основные ингредиенты:
Для приготовления маринада:
Приготовление:
Мясо можно брать не только куриное, а и свиное, говядину и др. Мне больше в таких ситуациях нравится куриное филе. Нарежем его небольшими ломтиками, ведь мы готовим шашлыки в сковороде, а не на костре.
![мясо]( "мясо")
Чтобы шашлычки получились замечательными, давайте приготовим маринад. Я в рецептуре не указала количество специй, масла оливкового и соуса соевого. Делаем все на вкус и с учетом нужного количества масла (чтобы его хватило на всю порцию).
![маринад для шашлыка]( "маринад для шашлыка")
На приготовление маринада у меня ушло всего 2 минуты. Замаринуем мясо в нем, пусть побудет, пока сковорода греется на плите.
![замаринуем мясо]( "замаринуем мясо")
Отберем слайсы бекона так, чтобы хватило на каждый ломтик мяса. Поскольку у нас небольшие ломтики, нарежем пополам бекон.
![бекон отрезан]( "бекон отрезан")
А затем обернем им промариновавшиеся кусочки мяса и «пристегнем», чтобы не рассыпалась эта конструкция, зубочисткой.
![завернем мясо в бекон]( "завернем мясо в бекон")
Можно и так, ломтиками жарить, но мы же хотим шашлычки, не покидая стен квартиры? Вот и давайте нанижем эти ломтики на шпажки и прожарим их в небольшом количестве масла на горячей сковороде.
![рулетики готовы]( "рулетики готовы")
Такие шашлычки жарятся очень недолго. Их надо всего лишь успевать переворачивать, чтобы бекон не подгорел.
![жарим]( "жарим")
Кстати, он получается такой хрустящий, а мясо таким ароматным и нежным!
![готово 2]( "готово 2")
Да, немного необычный получится шашлычок. Однажды у меня получились бесподобные кусочки мяса, приготовленные не на природе. Для этого не так уж и много продуктов надо прикупить. К мясу разве что бекон или сала кусочки. Остальное у нас с вами всегда найдется!
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: все очень просто!
Основные ингредиенты:
- Бекон – 150-200 г
- Соль
Для приготовления маринада:
Приготовление:
Мясо можно брать не только куриное, а и свиное, говядину и др. Мне больше в таких ситуациях нравится куриное филе. Нарежем его небольшими ломтиками, ведь мы готовим шашлыки в сковороде, а не на костре.
Чтобы шашлычки получились замечательными, давайте приготовим маринад. Я в рецептуре не указала количество специй, масла оливкового и соуса соевого. Делаем все на вкус и с учетом нужного количества масла (чтобы его хватило на всю порцию).
На приготовление маринада у меня ушло всего 2 минуты. Замаринуем мясо в нем, пусть побудет, пока сковорода греется на плите.
Отберем слайсы бекона так, чтобы хватило на каждый ломтик мяса. Поскольку у нас небольшие ломтики, нарежем пополам бекон.
А затем обернем им промариновавшиеся кусочки мяса и «пристегнем», чтобы не рассыпалась эта конструкция, зубочисткой.
Можно и так, ломтиками жарить, но мы же хотим шашлычки, не покидая стен квартиры? Вот и давайте нанижем эти ломтики на шпажки и прожарим их в небольшом количестве масла на горячей сковороде.
Такие шашлычки жарятся очень недолго. Их надо всего лишь успевать переворачивать, чтобы бекон не подгорел.
Кстати, он получается такой хрустящий, а мясо таким ароматным и нежным!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать