Аппетитный картофельный салат с салом и луком

Аппетитный картофельный салат с салом и луком

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт

Перед вами очень универсальный салат, который можно приготовить как и в обычный будний день, так и на какой-нибудь праздник, например, на День России. Это сытный, вкусный и питательный салат, который очень легко приготовить!

Порций: 6

Время на подготовку ингредиентов: 10 минут

Общее время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:


Приготовление:

1. В большой кастрюле залейте картофель водой и щедро приправьте солью. Доведите до кипения и варите до готовности картошки, примерно 15-20 минут. Слейте воду и немного остудите картошку, прежде чем перекладывать её в миску.

2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте сало до хрустящей корочки около 8 минут. Слейте большую часть жира, оставив в сковороде примерно 2 ст. л. для дальнейшей готовки. Сало выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

3. Обжарьте в той же сковороде фиолетовый лук около 3 минут. Добавьте яблочный уксус, воду, оливковое масло, дижонскую горчицу и сахар. Доведите смесь до кипения, затем выключите огонь и приправьте солью и перцем.

4. Добавьте зелёный лук, перемешайте и вылейте полученный соус на картошку.

5. Тщательно всё перемешайте и выложите сверху сало. Приятного аппетита!
 
Фото: Parker Feierbach
 
Источник: delish.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-06-07 17:12:58
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать