Персиковый кекс — отличное летнее угощение для всей семьи! Он получается нежным, мягким и очень вкусным, а во время выпечки ваша кухня заполнится очень приятным персиковым ароматом. Рецепт рассчитан на два кекса сразу — хватит, чтобы угостить большую семью! Если же вы хотите сделать только 1 кекс, просто используйте в 2 раза меньше каждого ингредиента, нежели указано в рецепте.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Выход: 2 кекса на 10 порций каждый
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В большой миске взбейте сахар с маргарином до воздушной массы.
2. Добавьте к ним яйца и хорошенько взбейте. Следом добавьте персиковое пюре и все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили и орехов. Всё тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Введите в смесь экстракт ванили и орехи. Перемешайте.
4. Перелейте тесто в две смазанные маслом и присыпанные мукой формы для выпечки хлеба. Выпекайте при 160 градусах в течение 55-60 минут.
5. Дайте готовым кексам остыть в течение 5 минут в формах, затем вытащите и остудите полностью перед подачей к столу.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 1 час 20 минут
Выход: 2 кекса на 10 порций каждый
Ингредиенты:
- 1,5 стакана сахара
- 95 г маргарина
- 2 яйца
- 500 г персиков - измельчить в пюре
- 2 стакана муки
- 1,5 ч. ложки молотой корицы
- 1 ч. ложка пищевой соды
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
- 1,5 ч. ложки экстракта ванили
Способ приготовления:
1. В большой миске взбейте сахар с маргарином до воздушной массы.
2. Добавьте к ним яйца и хорошенько взбейте. Следом добавьте персиковое пюре и все остальные ингредиенты, кроме экстракта ванили и орехов. Всё тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Введите в смесь экстракт ванили и орехи. Перемешайте.
4. Перелейте тесто в две смазанные маслом и присыпанные мукой формы для выпечки хлеба. Выпекайте при 160 градусах в течение 55-60 минут.
5. Дайте готовым кексам остыть в течение 5 минут в формах, затем вытащите и остудите полностью перед подачей к столу.
Image credit: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать