Арбузный салат "Сальса" - быстро и просто

Арбузный салат "Сальса" - быстро и просто

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Знаете ли вы, что из арбуза можно делать салаты? Если нет, то скорее читайте этот рецепт. В нем мы расскажем, как приготовить летний салат «Сальса», в который входят арбуз, огурец и зелень, а заправляется все нежным соусом из меда, лаймового сока и цедры. Такой салат — отличный выбор для легкого перекуса в жаркий день.  

Время приготовления: 10 минут
 
Выход: 4-6 порций
 
Ингредиенты:
  • 460 г арбуза - очистить от косточек и нарезать кубиками
  • 120 г огурцов - очистить и нарезать кубиками
  • 15 г красной луковицы - очистить и мелко нарезать
  • 25 г перца халапеньо - очистить от семечек, мелко нарезать
  • Небольшой пучок свежей петрушки - нашинковать
  • 2 ст. ложки свежей нашинкованной мяты
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 ст. ложка мелко тертой цедры лайма
  • 2 ст. ложки свежевыжатого лаймового сока
  • 1/2 ч. ложки соли


Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. В большой миске смешайте арбуз, огурец, красный лук, халапеньо, петрушку и мяту.

3. В небольшой миске смешайте венчиком мед, цедру, лаймовый сок и соль.

4. Влейте заправку в большую миску и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

5. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы ингредиенты пропитались заправкой. Салат можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Images credit: Kristina Vanni
 
Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-07-31 13:57:52
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать