Если стоит задача не только вкусно накормить свою семью, но и сделать это максимально эффектно и интересно, предлагаем приготовить эту замечательную пасту с ароматным соусом на основе грецких орехов, чеснока и петрушки. Пасту можно взять любую, но в идеале использовать цельнозерновую пасту феттучини.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите пасту в соответствии с указаниями на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
2. Тем временем поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, часто помешивая, от 3 до 5 минут.
3. В кастрюле, в которой варилась паста, нагрейте оливковое масло на слабом огне, затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 3-4 минуты. Верните пасту в кастрюлю, добавьте бульон, грецкие орехи (кроме 2 ст. л.), петрушку, соль и перец. Перемешайте и готовьте на медленном огне 2 минуты. Добавьте 50 г сыра, перемешайте.
4. Теперь разложите рукколу на 4 тарелки. Далее выложите пасту. Посыпьте оставшимся сыром, грецкими орехами и петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 340 г пасты феттучини (желательно цельнозерновой)
- 75 г нарезанных грецких орехов (2 ст. л. отложить для подачи)
- 60 мл оливкового масла
- 5 зубчиков чеснока - измельчить
- 120 мл куриного бульона
- 10 г петрушки - нарезать (немного оставить для подачи)
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 75 г твёрдого сыра - натереть
- 40-50 г рукколы
Приготовление:
1. Сварите пасту в соответствии с указаниями на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
2. Тем временем поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, часто помешивая, от 3 до 5 минут.
3. В кастрюле, в которой варилась паста, нагрейте оливковое масло на слабом огне, затем добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 3-4 минуты. Верните пасту в кастрюлю, добавьте бульон, грецкие орехи (кроме 2 ст. л.), петрушку, соль и перец. Перемешайте и готовьте на медленном огне 2 минуты. Добавьте 50 г сыра, перемешайте.
4. Теперь разложите рукколу на 4 тарелки. Далее выложите пасту. Посыпьте оставшимся сыром, грецкими орехами и петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать