Сегодня к семейному ужину у нас минтай! Нежные, ароматные, золотистые кусочки рыбки в хрустящем сырном кляре вас покорят сразу же – настолько вкусными они получаются!
Для приготовления этой нежной внутри и хрустящей снаружи рыбки нам с вами сегодня понадобится:
Сколько времени нам понадобится для приготовления минтая: если мы разморозим рыбное филе заранее, то успеем его обжарить в сырном кляре буквально за 20 минут
Уровень сложности приготовления этого блюда: самый минимальный – вот увидите
Способ приготовления удивительно вкусного и нежного филе минтая в кляре с добавлением сыра:
Итак, приступим к самому процессу – филе минтая, как правило, в наших магазинах продаётся в замороженном виде. Соответственно, перед тем, как вы планируете начать к приготовлению жареной рыбки, филе следует заблаговременно разморозить. Лучше всего это делать это постепенно – советую на нижней полке вашего холодильника.
![]()
Теперь размороженное филе нужно промыть, затем – обсушить, а после – порезать на небольшие кусочки.
![]()
Теперь приправляем рыбу солью и ароматными травками.
![]()
Хорошенько перемешиваем и оставляем на несколько минут в покое, пока будем готовить кляр с добавлением сыра.
![]()
Для этого разбиваем куриное яйцо и добавляем щепотку соли.
![]()
Хорошенько взбиваем его венчиком.
![]()
Затем пускаем на тёрку сыр – у меня был кусочек сулугуни.
![]()
Соединяем взбитое яйцо и тёртый сыр, добавляем чуток соли и перемешиваем.
![]()
Ставим на плиту сковороду с небольшим количеством растительного масла и включаем огонь.
Каждый кусочек минтая сначала обваливаем в муке.
![]()
А затем щедро окунаем его в сырный кляр.
![]()
Сразу же выкладываем такие рыбные заготовки на уже разогретую сковороду.
![]()
Обжариваем минтай в кляре с добавлением сыра с обеих сторон по 3-4 минуты – рыбка получается неимоверно румяной и аппетитной!
![]()
Готовьте с удовольствием!
![]()
Для приготовления этой нежной внутри и хрустящей снаружи рыбки нам с вами сегодня понадобится:
- Филе минтая (я брала свежемороженное) – 150 г
- Соль – берём щепотку
- Ароматные итальянские травы – 1|2 ч. л.
- Мука – 2-2,5 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) – для обжаривания минтая
Сколько времени нам понадобится для приготовления минтая: если мы разморозим рыбное филе заранее, то успеем его обжарить в сырном кляре буквально за 20 минут
Уровень сложности приготовления этого блюда: самый минимальный – вот увидите
Способ приготовления удивительно вкусного и нежного филе минтая в кляре с добавлением сыра:
Итак, приступим к самому процессу – филе минтая, как правило, в наших магазинах продаётся в замороженном виде. Соответственно, перед тем, как вы планируете начать к приготовлению жареной рыбки, филе следует заблаговременно разморозить. Лучше всего это делать это постепенно – советую на нижней полке вашего холодильника.
Теперь размороженное филе нужно промыть, затем – обсушить, а после – порезать на небольшие кусочки.
Теперь приправляем рыбу солью и ароматными травками.
Хорошенько перемешиваем и оставляем на несколько минут в покое, пока будем готовить кляр с добавлением сыра.
Для этого разбиваем куриное яйцо и добавляем щепотку соли.
Хорошенько взбиваем его венчиком.
Затем пускаем на тёрку сыр – у меня был кусочек сулугуни.
Соединяем взбитое яйцо и тёртый сыр, добавляем чуток соли и перемешиваем.
Ставим на плиту сковороду с небольшим количеством растительного масла и включаем огонь.
Каждый кусочек минтая сначала обваливаем в муке.
А затем щедро окунаем его в сырный кляр.
Сразу же выкладываем такие рыбные заготовки на уже разогретую сковороду.
Обжариваем минтай в кляре с добавлением сыра с обеих сторон по 3-4 минуты – рыбка получается неимоверно румяной и аппетитной!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать