Продолжаем поздравлять мужчин. Праздничный стол ко Дню защитника Отечества предлагаем украсить ароматной свекольной закуской на крекерах. Самое сложное в рецепте — запечь свеклу, в остальном при приготовлении свекольной закуски или свекольного песто нам с вами поможет блендер.
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Сырую свеклу заверните в алюминиевую фольгу и запеките в духовке при 200 градусах в течение 40-50 минут.
![]()
3. Готовую свеклу остудите, очистите, нарежьте на небольшие кусочки и поместите в чашу блендера. Тщательно пюрируйте свеклу.
4. Добавьте к однородному свекольному пюре (шаг 3) 50 г кедровых орешков, 40 г тертого сыра, чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу.
![]()
5. Постепенно добавляя оливковое масло, взбейте все ингредиенты в чаше блендера до однородной консистенции.
![]()
6. Подавайте готовую свекольную закуску (шаг 5) на крекерах, украсив ее тертым сыром, кедровыми орешками и зеленью.
![]()
7. Наслаждайтесь!
![]()
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6-8
Ингредиенты:
- 2 средних свеклы (или 1 большая)
- 100 г кедровых орешков
- 2 зубчика чеснока
- 80 мл оливкового масла
- Соль и молотый черный перец, по вкусу
- Небольшие круглые крекеры, кедровые орешки, зелень - для подачи блюда
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сырую свеклу заверните в алюминиевую фольгу и запеките в духовке при 200 градусах в течение 40-50 минут.
3. Готовую свеклу остудите, очистите, нарежьте на небольшие кусочки и поместите в чашу блендера. Тщательно пюрируйте свеклу.
4. Добавьте к однородному свекольному пюре (шаг 3) 50 г кедровых орешков, 40 г тертого сыра, чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу.
5. Постепенно добавляя оливковое масло, взбейте все ингредиенты в чаше блендера до однородной консистенции.
6. Подавайте готовую свекольную закуску (шаг 5) на крекерах, украсив ее тертым сыром, кедровыми орешками и зеленью.
7. Наслаждайтесь!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать