Предлагаем приготовить невероятно наваристый и ароматный грибной суп с картошкой и морковкой. Для этого мы используем сразу два вида грибов — белые сушёные и шампиньоны. Это идеальное первое блюдо для хмурых и холодных зимних дней!
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле. Обжарьте лук 10 минут до золотистого цвета. Тем временем залейте сушёные грибы 1,2 л кипятка, добавьте бульонный кубик и размешайте.
2. Добавьте в сковороду шампиньоны и чеснок с картофелем, тимьяном и морковью, после чего продолжайте жарить до готовности шампиньонов.
3. Добавьте сушёные грибы с бульоном, накройте кастрюлю и варите 20 минут. Положите петрушку и чёрный перец. Выключите огонь. Готовый суп разлейте по тарелкам. В каждую порцию добавьте сметаны и грецких орехов.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 крупные луковицы - нарезать тонкими полукольцами
- 20 г сушёных белых грибов
- 3 ч. л. раскрошенного бульонного кубика (овощного)
- 300 г шампиньонов - нарезать
- 3 зубчика чеснока - мелко натереть
- 300 г картофеля - очистить и нарезать мелкими кубиками
- 2 ч. л. тимьяна
- 4 моркови - очистить и нарезать мелкими кубиками
- 2 ст. л. нарезанной петрушки
- 8 ст. л. йогурта
- 55 г нарезанных грецких орехов
Приготовление:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле. Обжарьте лук 10 минут до золотистого цвета. Тем временем залейте сушёные грибы 1,2 л кипятка, добавьте бульонный кубик и размешайте.
2. Добавьте в сковороду шампиньоны и чеснок с картофелем, тимьяном и морковью, после чего продолжайте жарить до готовности шампиньонов.
3. Добавьте сушёные грибы с бульоном, накройте кастрюлю и варите 20 минут. Положите петрушку и чёрный перец. Выключите огонь. Готовый суп разлейте по тарелкам. В каждую порцию добавьте сметаны и грецких орехов.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать