Сегодня мы возьмём классическую итальянскую фриттату и хорошенько её изменим, добавив немного индийских ноток. Для этой цели, например, нам понадобится карри. Ну а основой этого блюда, помимо яиц, станут картошка и зелёный горошек.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Включите духовку на 200 градусов. Нагрейте масло в жаропрочной сковороде и обжарьте лук в течение 10 минут на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок и порошок карри, жарьте ещё 1-2 минуты.
2. Затем добавьте тёртый картофель и жарьте 5-8 минут, периодически помешивая. Приправьте яйца перцем и солью, затем вылейте в сковороду. Также добавьте горох и большую часть кинзы. Перемешайте. Жарьте ещё 1 минуту, затем перенесите сковороду в духовку и оставьте на 10 минут. Посыпьте готовую фриттату оставшейся кинзой. Приятного аппетита!
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Сложность: лёгкая
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 луковицы - тонко нарезать
- 1 зубчик чеснока - мелко нарезать
- 2 ч. л. порошка карри
- 450 г картофеля - очистить и крупно натереть, отжать жидкость
- 6 средних яиц - взбить
- 100 г замороженного горошка
- Несколько веточек кинзы - нарезать
Приготовление:
1. Включите духовку на 200 градусов. Нагрейте масло в жаропрочной сковороде и обжарьте лук в течение 10 минут на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок и порошок карри, жарьте ещё 1-2 минуты.
2. Затем добавьте тёртый картофель и жарьте 5-8 минут, периодически помешивая. Приправьте яйца перцем и солью, затем вылейте в сковороду. Также добавьте горох и большую часть кинзы. Перемешайте. Жарьте ещё 1 минуту, затем перенесите сковороду в духовку и оставьте на 10 минут. Посыпьте готовую фриттату оставшейся кинзой. Приятного аппетита!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать