Сегодня мы испечём достаточно простое, но очень вкусное песочное печенье, которое очень распространено в Америке, особенно в штате Нью-Мексико. Несмотря на то, что такое печенье обычно готовят с семенами аниса, вариант с лавандой тоже имеет право на жизнь. Более того, так даже вкуснее и ароматнее!
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут плюс время на охлаждение
Время выпекания: меньше 15 минут
Выход: чуть больше 60 печенек
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске взбейте электровенчиком сливочное масло и сахар до получения воздушной массы. Добавьте яйцо, лаванду и лимонную цедру. Снова взбейте. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно введите муку в сливочную массу. Полученное тесто разделите на две части. Скатайте каждую часть в шар, заверните в плёнку и поместите в холодильник на 30 минут.
2. Включите духовку на 180 градусов. На слегка присыпанной мукой поверхности сформируйте из каждой части теста толстые колбаски, а затем нарежьте кружочками. Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень, посыпьте сахаром сверху.
3. Выпекайте 9-11 минут. Печенье готово!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут плюс время на охлаждение
Время выпекания: меньше 15 минут
Выход: чуть больше 60 печенек
Ингредиенты:
- 115 г размягчённого сливочного масла
- 130 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сушёной лаванды
- 1 ст. л. тёртой лимонной цедры
- 180 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
Приготовление:
1. В большой миске взбейте электровенчиком сливочное масло и сахар до получения воздушной массы. Добавьте яйцо, лаванду и лимонную цедру. Снова взбейте. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно введите муку в сливочную массу. Полученное тесто разделите на две части. Скатайте каждую часть в шар, заверните в плёнку и поместите в холодильник на 30 минут.
2. Включите духовку на 180 градусов. На слегка присыпанной мукой поверхности сформируйте из каждой части теста толстые колбаски, а затем нарежьте кружочками. Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень, посыпьте сахаром сверху.
3. Выпекайте 9-11 минут. Печенье готово!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать