Шоколад в выпечке, наверное, любят многие хозяюшки, поэтому и рецепты часто совпадают. Я вот тоже испекла печенюшки с шоколадом, и совсем за Юлей не подглядывала:)
Шоколад мне достался в презент на работе. Кушать его одной не хотелось, а на всех дома маловато оказалось. Тогда мы приняли с детками судьбоносное решение и выпекли печеньки, а туда, как вы уже догадались, отправили кусочки шоколада.
Печенье я решила сделать песочное. Для этого теста не нужны слишком сложные продукты, а результат нам очень нравится по концовке. Даже муж такое печенье уплетаем с молоком. А он к выпечке у меня равнодушен.
Для печенья с шоколадом вам следует запастись следующими продуктами:
Время приготовления — 10 минут на замес теста и 2 часа на его охлаждение.
Сложность — легко.
Приступаем к замесу теста. Берем 2 яйца комнатной температуры.
![]()
Добавляем к ним сахар, взбиваем пару минут до растворения сахара.
![]()
Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Масло должно быть мягким, даже немного растаявшим.
![]()
Теперь подготавливаем шоколад. Измельчаем его на маленькие кусочки, но не в стружку.
![]()
Хорошенько вымешиваем масло с яичной смесью, добавляем кусочки шоколада.
![]()
Вводим муку и замешиваем мягкое, но не липкое тесто. Отравляем его в морозильную камеру на пару часиков.
![]()
По истечении необходимого времени, вынимаем тесто из холодильника. Делаем из него небольшие толстенькие круглые колбаски и нарезаем наше печенье.
Выкладываем его на противень, слегка приплюскивая руками. Выпекаем минут 30 при температуре 180-190 градусов.
![]()
Стараемся всех отогнать от стола, чтобы печенье остыло. В крайнем случае, подаем холодный компот.
![]()
Наслаждайтесь печеньем, я завтра еще такое же испеку!
Шоколад мне достался в презент на работе. Кушать его одной не хотелось, а на всех дома маловато оказалось. Тогда мы приняли с детками судьбоносное решение и выпекли печеньки, а туда, как вы уже догадались, отправили кусочки шоколада.
Печенье я решила сделать песочное. Для этого теста не нужны слишком сложные продукты, а результат нам очень нравится по концовке. Даже муж такое печенье уплетаем с молоком. А он к выпечке у меня равнодушен.
Для печенья с шоколадом вам следует запастись следующими продуктами:
- яйца — 2 штуки
- сахар — 1 стакан (можно меньше, если вы не любите слишком сладкое)
- сливочное масло (или спред) — 200 г
- шоколад -100 г
- мука — около 2 стаканов
Время приготовления — 10 минут на замес теста и 2 часа на его охлаждение.
Сложность — легко.
Приступаем к замесу теста. Берем 2 яйца комнатной температуры.
Добавляем к ним сахар, взбиваем пару минут до растворения сахара.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры. Масло должно быть мягким, даже немного растаявшим.
Теперь подготавливаем шоколад. Измельчаем его на маленькие кусочки, но не в стружку.
Хорошенько вымешиваем масло с яичной смесью, добавляем кусочки шоколада.
Вводим муку и замешиваем мягкое, но не липкое тесто. Отравляем его в морозильную камеру на пару часиков.
По истечении необходимого времени, вынимаем тесто из холодильника. Делаем из него небольшие толстенькие круглые колбаски и нарезаем наше печенье.
Выкладываем его на противень, слегка приплюскивая руками. Выпекаем минут 30 при температуре 180-190 градусов.
Стараемся всех отогнать от стола, чтобы печенье остыло. В крайнем случае, подаем холодный компот.
Наслаждайтесь печеньем, я завтра еще такое же испеку!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
И Вы правы — печенье с шоколадом — это в любом случае вкусно! Каким бы ни было тесто!
Комментировать